Einkaufsquellen

Helles Grüngelb, In der Nase zarte Steinobstnote, Zitruszesten, Am Gaumen mittlerer Körper, frisch, knackig, zart vegetable Nuancen, zitroniger Nachhall, mineralisch, bleibt gut haften, vielseitiger Speisenbegleiter. Spargelwein

Zart rauchig unterlegter feiner gelber Steinobsttouch, ein Hauch würziger Waldhonig, facettenreich. Am Gaumen saftig, hochelegant, finessenreiche und feste Säurestruktur, schmelzig-griffiger Touch im Finale. Überzeugende Länge und Reifepotenzial. Wenn Steinmassl eine Blüte wäre, so müsste Seeberg die Frucht daraus sein!

Helles Goldgelb, in der Nasee zarte Aromen von reifen Äpfeln. Lebendige und zugleich reife Säure, fast schon prickelnde Würze am Gaumen gepaart mit dem unvergleichlichen Charme, wie ihn nur der Veltliner vom Spiegel hat, am Gaumen typischer Schmelz, ist in diesem Jahrgang wieder sehr schön präsent, jedoch gepaart mit der jahrgangstypischen Frische, die diesen vollen Wein mehr Rückgrat und Struktur verleiht.

Mittleres Grüngelb. In der Nase vegetale Würze, tabakige Nuancen, reife Apfel-Birnen-Frucht, vielschichtiges komplexes Bukett. Am Gaumen saftige Textur, feine Extrasüße, Birnenfrucht, aber auch Mango, feine MineralikSorgfältige, selektive Handlese in kleine 20-kg-Kisten, Mazeration für mehrere Stunden, nach dem Pressen und geringer Vorklärung spontan im Stahltank vergoren, Abzug im März 2013 und nach weiterer Lagerung auf der Feinhefe im September abgefüllt..

In der Nase weisse Pfirsichfrucht, wunderschön reintönig und klarfruchtig, am Gaumen ungemein saftig, regt den Speichelfluss an, weiters kräutrig, getragen von der angenehm wirkenden Säure und glasklaren Frucht.

Zu Beginn verhalten, fast dezent, aufgrund der perfekten Traubenreife sehr ausgewogen, tiefe Frucht, enorme Mineralität am Gaumen und gut verpackte Säure; konzentriert und von engmaschiger Struktur, was auf ein langes Leben vermuten lassen. .

Zu Beginn verhalten, fast dezent, aufgrund der perfekten Traubenreife sehr ausgewogen, tiefe Frucht, enorme Mineralität am Gaumen und gut verpackte Säure; konzentriert und von engmaschiger Struktur, was auf ein langes Leben vermuten lassen. .