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Beschreibung von www.weingefaehrten.de: SUPERIOR Neben den trockenen Großen Gewächsen bilden die Superior Weine die feinherbe Spitze unseres Sortiments. Bei der Spontangärung kommt es regelmäßig vor, dass einzelne Fuder im Gärungsprozess „s...

Beschreibung von www.weingefaehrten.de: VDP.GROSSE LAGE GG Die Großen Gewächse bilden die Spitze unserer trockenen Weine. Sie sind die einzigen trockenen Einzellagenweine aus ABTSBERG und HERRENBERG und bilden das Terroir und die Typizität...

Beschreibung von www.weingefaehrten.de: VDP.GUTSWEIN Unser „Schloss Riesling“, der den bisherigen Gutswein „Monopol“ ablöst, ist die neue Konstante des Weinguts: Er gibt einen ersten Eindruck von den unverwechselbaren Grünhäuser Besonderhe...

Beschreibung von www.weingefaehrten.de: SUPERIOR Neben den trockenen Großen Gewächsen bilden die Superior Weine die feinherbe Spitze unseres Sortiments. Bei der Spontangärung kommt es regelmäßig vor, dass einzelne Fuder im Gärungsprozess „s...

Beschreibung von www.weingefaehrten.de: Weinbeschreibung In der Nase zeigt der 2021 Maximin Riesling eine wundervoll verspielte Frucht Aromatik. Grüner Apfel, Anflüge von reifen Himbeeren und elegante zitrische Noten gepaart mit floralen Tö...

Beschreibung von www.weingefaehrten.de: MAXIMIN Pinot Blanc Unsere Weinmarke MAXIMIN* bildet die Basis des Portfolios. Ein Mosel-Wein klassischer Prägung. Die Trauben werden von unseren Partnern in herausragenden Schieferlagen entlang der...

Beschreibung von www.weingefaehrten.de: Die Lage Der BRUDERBERG ist die kleinste Lage unseres Weinguts. Der ein Hektar große Weinberg ist ausschließlich mit Riesling bestockt und wie der ABTSBERG von bläulichem Devonschiefer dominiert. Der...

Beschreibung von www.weingefaehrten.de: Das Terroir des GRÜNHÄUSER Rieslings zeigt sich schon in der Nase: klare, dunkle Schiefer Mineralität, Kräuterwürze und klassische, reife Riesling Frucht. Daneben finden sich Anflüge von Minze, Waldme...

Beschreibung von www.weingefaehrten.de: Die Lage Die Lage erstreckt sich auf insgesamt 19 Hektar. Der an den ABTSBERG anschließende Teil des HERRENBERGS gleicht diesem in vielerlei Hinsicht. So ist die Bodenbeschaffenheit und Ausrichtung zu...

Beschreibung von aproposwein.com: Duft von Johannisbeere und Apfel, fruchtig, rassig, ein schöner Wein für alle Tage Bereits 966 erstmals erwähnt, zählen die Maximin Grünhäuser Rieslinge heute zu den besten Weißweinen der Welt. Es sin...

Beschreibung von aproposwein.com: Duft von Johannisbeere und Apfel, fruchtig, rassig, ein schöner Wein für alle Tage Bereits 966 erstmals erwähnt, zählen die Maximin Grünhäuser Rieslinge heute zu den besten Weißweinen der Welt. Es sin...

Beschreibung von aproposwein.com: Blitzsauberer, extraktreicher Spitzenriesling aus überwiegend alten Reben. Die Ruwer-Lage Abtsberg zeigt feinste Schieferwürze und Finesse. Ein Wein mit Schmelz und Rasse, der perfekt das besondere Te...

Beschreibung von aproposwein.com: Feiner Duft nach exotischen Früchten, pikantes Fruchtspiel, harmonische Säure, elegante Aromen, feinwürzig. Bereits im Jahr 966 erstmals erwähnt, erfreuen sich die Maximin Grünhaus Rieslinge mit den m...

Beschreibung von aproposwein.com: Das ländliche Kleinod Maximin Grünhaus an der Ruwer ist zugleich eine Bastion deutscher Rieslingkultur. Der Schieferstandort verleiht ihm das feine Fruchtspiel und die rassige Säure. Typisch sind der...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Grünhäuser Riesling von Weingut Maximin Grünhäuser (Mosel Saar Ruwer) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss. Diesen Wein können Sie bei uns online im für 16.95 €/Flasche (nur 22.60 €...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Schloss Riesling von Weingut Maximin Grünhäuser (Mosel Saar Ruwer) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss. Diesen Wein können Sie bei uns online im für 12.30 €/Flasche (nur 16.40 €/Li...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Riesling Maximin von Weingut Maximin Grünhäuser (Mosel Saar Ruwer) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss. Diesen Wein können Sie bei uns online im für 9.90 €/Flasche (nur 13.20 €/Lit...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Herrenberg Riesling Kabinett von Maximin Grünhaus (Mosel Saar Ruwer) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss. Diesen Wein können Sie bei uns online im für 111.00 €/Flasche (nur 37.00 €...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Pinot Blanc Reserve vom RieslingWeingut MaximinGrünhaus überzeugt bereits seit einigen Jahren. In der Nase vielfältige Aromen vom Apfel bis hin zu floralen Noten untermalt von einer herrlichen Fri...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Maximin Pinot Blanc vom MoselWeingut Maximin Grünhaus ist ein toller Allrounder. In der Nase ein feinfruchtiger Duft nach Birne und Aprikose mit leicht nussigen Aromen. Am Gaumen zeigt sich der We...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Maximin Riesling Sekt Brut von Maximin Grünhaus (Mosel Saar Ruwer) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss. Diesen Wein können Sie bei uns online im für 13.00 €/Flasche (nur 17.33 €/Li...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der feinherbe Riesling von Maximin Grünhaus ist von einem satten Fruchtspiel geprägt. Weißer Pfirsich Melone Ananas und reife Äpfel dominieren das Bouquet und den Gaumen. Der Wein besitzt eine gute Ba...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Maximin Riesling Sekt Brut von Maximin Grünhaus (Mosel Saar Ruwer) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss. Diesen Wein können Sie bei uns online im für 13.00 €/Flasche (nur 17.33 €/Li...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Riesling Sekt Brut von Maximin Grünhaus (Mosel Saar Ruwer) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss. Diesen Wein können Sie bei uns online im für 20.00 €/Flasche (nur 26.67 €/Liter) kau...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Pinot Noir trocken vom Weingut Maximin Grünhaus duftet fruchtig nach Kirsche. Die typischen Grünhäuser Cassis Aromen und die Terroirtypische Schieferwürze. Am Gaumen konzentriert mit feingliedrig...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Abtsberg ist die älteste und renommierteste Lage von Maximin Grünhaus und die Großen Gewächse beeindrucken jedes Jahr mit ihrer Tiefe und Eleganz. Enormes Reifepotential. James Suckling (97P) Stil...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Pinot Blanc Reserve vom RieslingWeingut MaximinGrünhaus überzeugt bereits seit einigen Jahren. In der Nase vielfältige Aromen vom Apfel bis hin zu floralen Noten untermalt von einer herrlichen Fri...

Beschreibung von weinkollektion.com: Eine Spezialität des Weingutes Maximin Grünhaus sind die beiden SuperiorRieslinge aus dem Abtsberg und dem Herrenberg. Die SuperiorRieslinge gibt es seit dem Jahrgang 2005 die Trauben kommen aus den b...

Beschreibung von weinkollektion.com: Eine Spezialität des Weingutes Maximin Grünhaus sind die beiden SuperiorRieslinge aus dem Abtsberg und dem Herrenberg. Die SuperiorRieslinge gibt es seit dem Jahrgang 2005 die Trauben kommen aus den b...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der ca. 14 ha große Abtsberg ist die älteste und renommierteste Lage von Maximin Grünhaus. Das große Gewächs wird aus den besten Parzellen im Zentrum der Kuppe des Abtsberges (blauer Devonschiefer) er...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Riesling Alte Reben trocken von Maximin Grünhaus (Mosel Saar Ruwer) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss. Diesen Wein können Sie bei uns online im für 44.00 €/Flasche (nur 29.33 €/L...

Beschreibung von weinkollektion.com: Vom Weingut Maximin Grünhaus kommt diese Herrenberg Riesling Auslese. In der Nase Aromen von Mirabellen Mandarinen und Stachelbeeren dazu Nuancen von Minze und Waldmeister. Am Gaumen wieder Mirabelle...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Grünhäuser Riesling feinherb von Maximin Grünhaus (Mosel Saar Ruwer) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss. Diesen Wein können Sie bei uns online im für 18.00 €/Flasche (nur 24.00 €/...

Beschreibung von weinkollektion.com: Neben den exzellenten Rieslingen wird bei Maximin Grünhaus seit einigen Jahren auch ein spannender Pinot Blanc (Weißburgunder) erzeugt. In der Nase dominiert von Aromen reifer Zitronen und weißen Blüt...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Abtsberg ist die älteste und renommierteste Lage von Maximin Grünhaus und die Großen Gewächse beeindrucken jedes Jahr mit ihrer Tiefe und Eleganz. Enormes Reifepotential. James Suckling (97P) Stil...

Beschreibung von weinkollektion.com: Aus dem Monopol Riesling trocken wird in 2020 der Schloss Riesling trocken vom Weingut Maximin Grünhaus der sich hervorragend in die Reihe der Klassiker einreiht und durch typische Rieslingaromatik de...

Beschreibung von weinkollektion.com: Früher Alte Reben ab dem Jahrgang 2020 der Grünhäuser Riesling nimmt er den alten historischen Namen seines Herkunftsortes auf der Monopollage Grünhäuser die sich hinter dem Weingut erstreckt und die...

Beschreibung von weinkollektion.com: Der Herrenberg wird vom Wald des Grünbergs umfasst und erscheint dadurch kühl bietet aber aufgrund des rötlichen Schiefers eine kräftige Würze und Aromenvielfalt. James Suckling (95P) All the colors o...

Beschreibung von weinkollektion.com: Früher Alte Reben ab dem Jahrgang 2020 der Grünhäuser Riesling nimmt er den alten historischen Namen seines Herkunftsortes auf der Monopollage Grünhäuser die sich hinter dem Weingut erstreckt und die...

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Fusion trocken 2018 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 96–97, Suckling 94 Die Fusion ist im Grunde eine Auskopplung aus den GG-Parzellen des Abtsberges, diese werden dann im 100 Prozent neuen Barrique spontan vergoren und für 2 Jahre im neuen Holz auf der Hefe belassen, danach folgen nochmal 2 Jahre Flaschenlager. Der Wein ist komplett durchgegoren. Die Nase ist schon extraterrestrisch, frisch, dicht, voluminös, viel stylische weiße Frucht, auch ein bisschen gelbe Frucht, Pfirsich, Kumquat. Trotzdem kommt diese typische Grünhauswürze durch, Kräuter, grüner Tee, Quitte und Limettenschale, ein kleiner Hauch Exotik, auch leicht buttrig, cremig. Die Nase erinnert doch irgendwie etwas an einen weißen Burgunder, weißer Pfirsich trifft gelben Pfirsich, feine Würze, Karamelle, etwas Honig. Das Holz ist wunderbare Stütze, das verleiht dem Wein durchaus Flügel, gibt ihm eine völlig andere Aromatik und dennoch erkennt man Grünhaus darin, das ist schon verblüffend. Die Frucht ist hell, der Wein ist ruhig. Verdammt langer Nachhall, hier kommt Riesling und Terroir durch, Salz, milde Zitrusfrucht, zusammen mit der süßen Wärme des Holzes, dazu ein säuregetragenes Finish, das wirkt gegensätzlich und passt dadurch irgendwie gut zusammen perfekt. Das Holz gibt Schmelz und Dichte und der Ruwer-Riesling durchbricht ihn mit seiner Spannung und Strahlkraft. Wieder ein ziemlich krasses Teil. 96-97+/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Superior Große Lage feinherb 2021 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Lobenberg 96–97+, Suckling 95 Der Superior ist immer aus in der Gärung nicht ganz durchgelaufenen Fässern, die also im feinherben Bereich liegen aber prinzipiell aus dem Grundmaterial des Abtsberg GG sind. Wow, die Nase ist direkt eine Naturgewalt, aber eine in unendlicher Feinheit. Wunderbare Moselschiefernote, dazu eine kühlere Kräuterigkeit, fast etwas an Tee erinnernd, sehr typisch für Grünhaus. Kandierte Zitrusfrucht, Quitte, nichts Spitzes, totale Reife, dazu ganz leichte Anflüge von Harz im Hintergrund. Man spürt schon in der Nase, dass das eigentlich GG-Material ist, weil es so fein ist. Auch Konzentration ausstrahlend. Und der Abtsberg kommt hervorragend damit klar, er kann Dichte und Feinheit vereinen. Eine ganz wunderbare, kraftvolle und satte Moselriesling-Nase mit diesem archetypischen Kräutertouch des Grünhaus Terroirs. Am Gaumen dann fast eine Attacke der Intensität, wow, das knallt ordentlich. In Honig und Salz gewendete Zitrusfrucht rollt über die Zunge, Grüntee und Zitronenmelisse dazu, hintenraus kühl-kräuterig, fast mentholig werdend. Enorm intensiv, würzig, salzig, kräuterig, was für ein Powerteil, hier ist von allem reichlich vorhanden. Die in Salz aufgelöste Zitrusfrucht geht in pikante Grapefruit über, schiebt und drückt in der Mineralität, Wahnsinn! So fein und schwebend, ein zarter Ausdruck in 2021. Dennoch ziehen sich die Augen zusammen und der gesamte Mundraum wird belegt und eingenommen von dieser mineralischen Finesse bei 11 Grad Alkohol. Absolut genial. 96-97+/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Grünhäuser Ortswein Aus Großen Lagen trocken 2021 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Lobenberg 94+, Suckling 93 Ab dem Jahrgang 2020 greift das Weingut den historischen Begriff Grünhäuser wieder auf. Der Wein ist das, was zuvor der Riesling Alte Reben war. Nur der Name ändert sich, der Inhalt bleibt qualitativ gleich. Also bestes Traubenmaterial von alten Reben in den Großen Lagen Abtsberg und Herrenberg. Wer die Nase hier ins Glas hält, dem kommt der Frühling entgegen. Beschwingt, enorm frisch, saftig, leichtfüßig und brillant. Immer zart, immer niedrig im Alkohol, ganz klassisch moselanisch. Ähnlich wie das Vorjahr eher schlank und fein, aber noch kühler, noch griffiger. Wunderbar saftige Nase mit viel reifer Zitrusfrucht, leichten Apfeltönen, Zitronengras, dann deutlich grüne Birne. Gott, ist das ein schicker Wein, so klassisch feiner Ruwer-Riesling. Narzissen und Apfelblüten. Grandiose Spannung, die sich dann am Gaumen mit elektrisierender Mineralität über die Zunge entlädt. Wow, die Augen werden schmal, so pikant, knackig-frisch, hat richtig guten Biss und fast eine gewisse Schärfe und Würze aus der Schiefermineralität. Man hat fast Reminiszenzen an die Mosel der Ende-1990er und frühen 2000er Jahre mit dieser schlanken Eleganz und animierenden Saftigkeit, die völlig mühelos über die Zunge tanzt. 94+/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Großes Gewächs trocken 2021 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Holzausbau Gerstl 20, Lobenberg 97–98+, Suckling 95, Mosel Fine Wines 94 Der Abtsberg ist der älteste Rebberg von Maximin Grünhaus, er ist kühler als der Herrenberg und liegt auf hartem blauem Schiefer. Nur die ältesten Reben aus den höheren Lagen gehen in das Große Gewächs. Der blaue Schiefer bringt die Kühle und Mineralität in den Wein. Die Süd-Südost-Exposition bringt die Sonneneinstrahlung für die Süße der Frucht. Alles zusammen schafft die Balance und Harmonie, die den Abtsberg immer zu einem der größten und harmonischsten Weine des Jahrgangs werden lässt. Er ist zu Recht eine Ikone. Ein erheblicher Teil des Abtsberg wird nach Verkostung abgestuft und dem Grünhäuser zugeführt. Deshalb ist der Ortswein auch so unglaublich stark. Der Abtsberg bringt unverwechselbare Weine. Das Terroir dieses blauen Schiefers, dieses Cool-Climate. Dieser Wein ist unverkennbar, sticht immer heraus. Unglaublich fein und schwebend, das ist er ja immer, aber im kühlen 2021 ist er es besonders. In der Nase ist große Ruhe, vor allem von Herrenberg und Bruderberg kommend, die viel lauter sind. Grünlich anmutende Williams Birne, Minze, fein gezuckerte Limette. Dahinter purer Stein. Erinnert mich etwas an 2016 in dieser dezenten Finesse, ein ganz zarter Duft. Weiße Blüten, hauchfein schieferwürzig. Einfach unaufgeregt, ein Wein zum Träumen und zum hintergründigen Erahnen. Der Mund rasselt dann aber schon viel rasanter rein als die hochfeine Nase vermuten ließ. Intensives Salz, konzentrierter Antritt, Apfeltöne, weißer Pfirsich, Zitrus, Stein. Alles fließt spannungsreich und vibrierend intensiv über die Zunge. Spätestens wenn der Wein im zarten Finale in seiner feinsalzigen Finesse davon schwebt, spürt man wieder, dass es nur der Abtsberg sein kann. Ein wunderbar belebender Ruwerriesling! 97-98+/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Grünhäuser feinherb Aus Ersten Lagen 2021 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Lobenberg 95–96 Unabhängig vom Weingutsnamen ist Maximin Grünhauser auch eine Ortslage. In diesem Wein finden wir dasselbe Ausgangsmaterial wie im trockenen Grünhäuser. Das sind einzig die Fässer, die in der Gärung bei leicht erhöhtem Restzucker stehen geblieben sind. Wie so häufig ist das neue feinherb das, was früher mal das klassische Kabinett war, auch Oliver Haags Brauneberger Juffer feinherb hat diese geniale Balance und Grünhäuser feinherb genauso. Ich kann mich fast gar nicht entscheiden, ob ich den Grünhäuser trocken oder feinherb spannender finde. Gerade der Ruwer steht ja etwas Restsüße auch super und Grünhaus mit dieser Würze ganz besonders. Wir haben die gleiche Dichte, die gleiche Eleganz, die Länge, die feine Süße, die eigentlich mehr die Balance unterstützt und etwas mehr Charme und Schmelz gibt. Man ist direkt zu Hause bei Grünhaus in diesem Wein, so schmeckt und riecht dieser einzigartige Monopolhang. Ein Nachhall in zarter Saftigkeit, schlanker als in den Vorjahren, kühler und voller Finessen. Den Restzucker spürt man kaum, er wird nahezu weggelasert von der strukturellen Säurepower und riesigen Mineralität. Unendlich feingliedrig, die große Klassik in 2021. 95-96/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Spätlese Große Lage Late Release (fruchtsüß) 2018 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Pirmin Bilger 19, Suckling 96, Lobenberg 95, Parker 95 Dieser Late Release kommt 2022 aus der Weingutsreserve perfekt angereift. Der Jahrgang 2018 ist absolut atemberaubend und hat legendäre Süßweine mit nahezu unsterblichem Potenzial hervorgebracht und das obwohl sie nahezu keine Botrytis aufweisen. Ein grandioser, einzigartiger Süßweinjahrgang für die Ewigkeit wie 1976 oder 1921. Der süße Schmelz, der hohe Extrakt und Extraktsüße sowie immense Komplexität. Ganztraubeneinmaischung, Maischestandzeit, Spontanvergärung im Holz. Botrytisfrei. Saubere europäische Frucht in der Nase. Bratapfel, weißes Steinobst. Das Ganze unterlegt von süßem Assam Tee und einer leichten Mandarinennote. Große Harmonie und hohe aromatische Intensität ausstrahlend. Dann kommen auch rote Früchte nebst reifen gelben Renekloden und eine reiche Frühlingswiese. Die Kühle des blauen Schiefers kommt durch, und trotzdem steht der Schmelz mehr im Vordergrund als der Restzucker, bei dieser intensiv, feinen Säure. Der Wein trinkt sich fast so leicht, wie ein etwas süßerer Kabinett. Schwebt, ist raffiniert und lang. Das ist wirklich eine tolle Spätlese. 95/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Auslese Nr. 89 (fruchtsüß) 2018 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Lobenberg 98-100, Suckling 98, Parker 97, Winespectator 96 Die Nummernauslesen von Grünhaus sind immer etwas ganz besonderes und meist auch sehr begehrte Sammlerobjekte. Die Nase der Auslese 89 zeichnet sich wie viele 2018er Süßweine durch eine betörende Reinheit und Präzision aus. Durch den sehr geringen Anteil von Botrytis in diesem Jahr, haben die Weine eine glockenklare Ausdrucksstärke erhalten, wie man sie nur selten erlebt. Eine aktuell noch leicht gedeckte Frucht von gelber Birne und gelbem Apfel, etwas kandierte Zitrusfrucht, dicht zwar, aber ebenso fein und elegant, fast grazil wirkend. Lorbeerblatt, Tee und etwas Harz komplettieren die üppige Frucht. Eine bezaubernde Reintönigkeit. Am Gaumen eine unerwartete Frische im einnehmenden, samtigen Fruchtkern zeigend, Menthol, Grüntee und Zitronengras, alles löst sich im ewig nachhallenden Ausklang in feinem Salz und Schieferwürze auf. Ungeheuerliche Länge, die Salzigkeit und die in feinen Honig kandierte Zitrusfrucht hören kaum mehr auf hintenraus. Gleichzeitig intensiv und tänzelnd, einerseits üppig wirkend, andererseits nie schwer werdend. Ein Balancewunder und einer der Top-Süßweine des Jahres 2018. Gemacht für die Ewigkeit, aber jetzt schon so delikat und genussvoll. Zum Reinspringen schön. 98-100/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Fusion trocken 2017 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 97–100, Suckling 95 Die Fusion ist im Grunde eine Auskopplung aus den GG-Parzellen des Abtsberges, diese werden dann im 100% neuen Barrique spontanvergoren und für 2 Jahre im neuen Holz auf der Hefe belassen, danach folgen nochmal 2 Jahre Flaschenlager. Der Wein ist komplett durchgegoren. Die Nase ist schon extraterrestrisch, frisch, dicht, voluminös, viel stylische weiße Frucht, auch ein bisschen gelbe Frucht, Pfirsich, Kumquat. Trotzdem kommt diese typische Grünhauswürze durch, Kräuter, grüner Tee, Quitte und Limettenschale, ein kleiner Hauch Exotik, auch leicht buttrig, cremig. Die Nase erinnert doch irgendwie etwas an einen weißen Burgunder, weißer Pfirsich trifft gelben Pfirsich, feine Würze, Karamelle, etwas Honig. Das Holz ist wunderbare Stütze, das verleiht dem Wein durchaus Flügel, gibt ihm eine völlig andere Aromatik und dennoch erkennt man Grünhaus darin, das ist schon verblüffend. Die Frucht ist hell, der Wein ist ruhig. Verdammt langer Nachhall, hier kommt Riesling und Terroir durch, Salz, milde Zitrusfrucht, zusammen mit der süßen Wärme des Holzes, dazu ein säuregetragenes Finish, das wirkt gegensätzlich und passt dadurch irgendwie gut zusammen perfekt. Das Holz gibt Schmelz und Dichte und der Ruwer-Riesling durchbricht ihn mit seiner Spannung und Strahlkraft. Wieder ein ziemlich krasses Teil. 97-100/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Großes Gewächs trocken 2020 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Holzausbau Gerstl 20, Lobenberg 97, Suckling 97 Der Abtsberg ist der älteste Rebberg von Maximin Grünhaus, er ist kühler als der Herrenberg und besteht aus hartem blauen Schiefer. Die Grundqualität des GG ist eine Auslese, und nur die ältesten Reben aus den höheren Lagen gehen in das Große Gewächs. Der blaue Schiefer bringt die Kühle und Mineralität in den Wein. Die Süd-Südost-Exposition bringt die Sonneneinstrahlung für die Süße der Frucht. Alles zusammen schafft die Balance und Harmonie, die den Abtsberg immer zu einem der größten und harmonischsten Weine des Jahrgangs werden lässt. Er ist zu Recht eine Ikone. Ein erheblicher Teil des Abtsberg wird nach Verkostung abgestuft und den Alten Reben zugeführt. Deshalb sind die Alten Reben auch so unglaublich stark. Der Abtsberg bringt unverwechselbare Weine. Das Terroir dieses blauen Schiefers, dieses Cool-Climate. Dieser Wein ist unverkennbar, immer erkennbar. Schon diese erhabene Kühle in der Nase. Litschi, Eisbonbon, fast grünlich anmutende Williams Birne. Ein bisschen Netzmelone und fein gezuckerte Limette. Dahinter purer Stein. Und 2020 dazu noch ultrafein und erhaben, die Aufregung von 2019 gebändigt und mit der extrem feinen 18er und 16er Art vermählt. Einfach unaufgeregt und zurückhaltend, ein Wein zum Träumen und zum hintergründigen Erahnen. Dieser Wein ist noch weniger anstrengend als 2019, ein völlig schmerzfreier Riesling aus anderen Sphären, kristallin und total verspielt, eine Orgie in anspruchsvoller Finesse und Feinheit. 97/100 // Lobenberg in Wiesbaden: Rauchiges Gestein, feinste Frucht hinter der unglaublichen Finesse, die der Wein verströmt. Rauchige Netzmelone mit Litschi und Birne. Den Mund konnte ich fast nicht spucken, diese Kombination aus Gestein und aromatischer, zugleich feiner Frucht war zu überwältigend. Grandios fein und grandios lang, das Salz bleibt hinter dem Gestein, die zweifelsohne vorhandenen Zitrusfrüchte sortieren sich hinter Steinobst und feiner Litschi ein. Seit Jahren ein Highlight der Mosel, nicht so laut und kraftvoll wie die Terrassenmose, nicht so vordergründig zitrusfruchtig wie die Mittelmosel, die Ruwer hat ihren eigenen eleganten Stil und ist seit Jahren ganz vorne mit dem Abtsberg an der Spitze. 97/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Kabinett Nr. 68 (Versteigerungswein) (fruchtsüß) 2021 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Lobenberg 98+, Suckling 96 Es gab in 2021 nur eine verschwindend geringe Menge Kabinett auf Grünhaus, die Nr. 68 Versteigerung ist also eine absolute Rarität, noch viel mehr als sonst schon. Wunderbare gelbfruchtige Nase, Bitterorange, Lorbeerblatt, zerstoßener Schiefer, kandierte Zitrone, gelbe Blüten. Immens saftig, Sommerapfel, Bratapfel, Wiesenkräuter, verspielt und dennoch recht druckvoll. Grünhaus ist zwar immer tänzerisch und fein bei den Süßweinen, aber eben auch intensiv und kraftvoll, nicht die allerschärfste Klinge wie Egon Müller, durchaus drückend aus der Salzigkeit und charmant aus der saftigen Frucht. Aber es bleibt natürlich ein typischer Grünhäuser mit kristalliner Mineralität und verspielter Kräuteraromatik. 98+/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Fusion trocken 2019 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 96–97+ Die Fusion ist im Grunde eine Auskopplung aus den GG-Parzellen des Abtsberges, diese werden dann im 100 Prozent neuen Barrique spontan vergoren und für 2 Jahre im neuen Holz auf der Hefe belassen, danach folgen nochmal 2 Jahre Flaschenlager. Der Wein ist komplett durchgegoren. Die Nase ist schon was ganz eigenes, völlig apart. Würzige gelbe Frucht, weißer Pfirsich, Vanille, Brioche, irgendwo zwischen Riesling, Burgunder und Winzerchampagner ohne Bubbles. Die Grünhauswürze ist da, Kräuter, grüner Tee, Quitte. Das Holz ist wunderbare Stütze, der Wein hat eine tolle helle Würze und Wärme vom Fassausbau. das verleiht dem Wein durchaus Flügel, gibt ihm eine völlig andere Aromatik und dennoch erkennt man Grünhaus darin, das ist schon verblüffend. 2019 ist die Quadratur des Kreises aus hoher Reife, viel Konzentration und berauschender Säurefrische. Alles passt! 96-97+/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Superior Große Lage feinherb 2022 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Lobenberg 95–96+ Die Region um Trier war einer der trockensten Standorte in Deutschland im Sommer, aber unter dem Herrenberg und dem Abtsberg laufen unterirdische Quellen, die Wasser aus dem Wald in den Berg drücken, somit gab es nur in den kargsten Stellen Trockenstress, die Reben im Kernstück kamen gut über den Sommer. Der Abtsberg ist der älteste Rebberg von Maximin Grünhaus, er ist kühler als der Herrenberg und steht auf hartem, blauem Schiefer. Der Superior ist immer aus in der Gärung nicht ganz durchgelaufenen Fässern, die also im feinherben Bereich liegen aber prinzipiell aus dem Grundmaterial des Abtsberg GG sind. Reife gelbe Frucht, sehr pikant, etwas Maracuja, Ingwerschärfe, süße Limette und Bergminze. Man spürt schon in der Nase, dass das eigentlich GG-Material ist, weil es so fein aber auch kraftvoll ist. Schon auch Konzentration ausstrahlend für den schlankeren Jahrgang. Die krachende Säure von 2022 trägt den Wein, fest, griffig, salzig. Die Quadratur aus Süße, Struktur und Säure passt schon extrem gut zusammen in 2022. Ich bin baff. 95-96+/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Grünhäuser 1G Erste Lage trocken 2022 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Lobenberg 95+ Die Mosel ist nun unterwegs zur offiziellen Vierstufigkeit des VDP. Ab dem Jahrgang 2020 hat das Weingut den historischen Begriff Grünhäuser wieder aufgegriffen, ab 2022 gibt es dann keinen Grünhäuser Ortswein mehr, sondern einen Grünhäuser 1G, da er ja nur aus Ersten Lagen kommt. Bei Grünhaus genau genommen ja sogar nur aus Großen Lagen, denn alles bei Grünhaus ist Große Lage. Der Grünhäuser 1G ist also die neue Erste Lage, dafür gibt es keinen reinen Ortswein mehr. Also bestes Traubenmaterial von alten Reben aus den drei Großen Lagen. Ein leichtfüßiger, beschwingter Duft, kräuterig-kühl und blumig-verspielt. Ein klassisch-feines Ruwerbouquet mit dem grünblättrigen Twist von Grünhaus. Limettenzeste, grüner Apfel, grüne Quitte. Der 2022er Jahrgang war ja sehr trocken und heiß im Sommer, der Reifschub kam dann erst im Herbst mit dem Regen. Von dieser Hitze spürt man kaum etwas, der Wein ist feingliedrig und zart, recht niedrig im Alkohol, ganz klassisch moselanisch. Trotz seiner Finesse und Leichtigkeit hat der Wein eine aromatische Präsenz und Länge hinten raus, die verblüffend ist. Ein feiner gelbfruchtiger Druck schiebt da in Tateinheit mit der salzigen Schiefermineralität ganz ordentlich durchs Finale. Ein superber Wein und klar nochmal ein Sprung vom Ortswein letztes Jahr, da hat Maximin schon nochmal an der Selektionsschraube gedreht, um diesen Wein so schick und fein, aber intensiv dastehen zu lassen. 95+/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Großes Gewächs trocken 2022 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Holzausbau Lobenberg 96–97+ Die Region um Trier war einer der trockensten Standorte in Deutschland im Sommer, aber unter dem Herrenberg und dem Abtsberg laufen unterirdische Quellen, die Wasser aus dem Wald in den Berg drücken, somit gab es nur in den kargsten Stellen Trockenstress, die Reben im Kernstück kamen gut über den Sommer. Der Abtsberg ist der älteste Rebberg von Maximin Grünhaus, er ist kühler als der Herrenberg und steht auf hartem, blauem Schiefer. Die Grundqualität des GG ist eine Auslese, und nur die ältesten Reben aus den höheren Lagen gehen in das Große Gewächs. Der blaue Schiefer bringt die Kühle und Mineralität in den Wein. Wir haben die mentholige Frische, die typisch ist. Dazu viel reife Zitrusfrucht, das Weiße einer süßen Zitrone, Grapefruitschale, Grüntee und Kerbel. Der Duft wirkt ruhig und getragen, schon in der Nase feiner als der aufbrausendere Herrenberg. Die Süd-Südost-Exposition bringt die Sonneneinstrahlung für die Süße der Frucht. Alles zusammen schafft die Balance und Harmonie, die den Abtsberg immer zu einem der größten und harmonischsten Weine des Jahrgangs werden lässt. Er ist zu Recht eine Ikone. Ein erheblicher Teil des Abtsberg wird nach Verkostung abgestuft und geht in den Grünhäuser 1G. Der Abtsberg bringt unverwechselbare Weine. Das Terroir dieses blauen Schiefers, dieses Cool-Climate. Dieser Wein ist unverkennbar, sticht immer heraus. Der Mund ist pikant, hat eine krachende Säure in 2022, die man so nicht erwartet und die auch bei weitem nicht alle Betriebe so einfangen konnten. Die vibrierende Säure gibt den Beat vor wie ein wummernder Bass, ist aber total reif und seidig, wird von der süßen Limette und grünen Mango gut abgefangen. Der Mund hat vor allem eines: Energie! Die Salzspur zieht mittig durch, sehr direkt, sehr pur, Schiefer, Süße, Stein, Grip, da ist schon viel los. Der Wein ist intensiv und hat schon Dampf, schiebt mit reifem Sommerapfel und herben Kräuternoten, schmeckt lange nach. Alles rollt nochmal durch, die Frische ist schon immens in diesem Jahr, die Zunge rollt sich, die Lippen werden salzig. Wow, das hätte ich so nicht erwartet. 96-97+/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Spätlese Große Lage (fruchtsüß) 2022 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Lobenberg 95 Die Region um Trier war einer der trockensten Standorte in Deutschland im Sommer, aber unter dem Herrenberg und dem Abtsberg laufen unterirdische Quellen, die Wasser aus dem Wald in den Berg drücken, somit gab es nur in den kargsten Stellen Trockenstress, die Reben im Kernstück kamen gut über den Sommer. Der Abtsberg ist der älteste Rebberg von Maximin Grünhaus, er ist kühler als der Herrenberg und steht auf hartem, blauem Schiefer. Die Spätlese ist noch feiner und ruhiger als die Kabinette, die Frucht geht etwas weg von der Zitruslastigkeit und geht hin zum gelben Steinobst, zur ganz feinen Dichte und Konzentration. Nektarine, gelber Pfirsich, süße Mirabelle. Grünhaus hatte 2022 eine erstaunlich hohe Säure, das setzt sich auch hier fort in dieser feinsäuerlichen Passionsfucht und Grapefruit, die dem ganzen einen genialen Kick verleiht. Klebt nicht, sondern fliegt, so wie das sein sollte. Grünhaus ist so speziell und so genial im Süßwein! 95/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Pinot Noir Gloria 2020 0,75l rot Mosel Saar Ruwer Spätburgunder 100% Holzausbau Lobenberg 94–97 Komplett im Abtsberg gepflanzt, nach VDP aber noch nicht mit Lage zu benennen. Das wird aber noch kommen. Das Ganze hat 0,9 Hektar und wurde 2007 in einem Teil des Abtsberges gepflanzt wo die Böden tiefer sind und damit für den Riesling fast etwas zu reich. Es wurden vier verschiedene Klone verwendet. Zwei Burgunder-Klone aus Frankreich, ein Freiburger Klon und ein Geisenheimer Klon. 2010 kamen nochmals 0,3 Hektar an reinem Schieferboden hinzu. Die 0,7 Hektar sind blauer Devonschiefer mit Verwitterungsboden als Auflage. Deshalb ist dieser Teil eben nicht ganz so mineralisch, wie die später hinzukommenden 0,3 Hektar. Die Erträge liegen oft unter 30 hl/ha. Dieser Pinot Noir wird komplett im Barrique ausgebaut. 20-25% neues Holz, ansonsten Erst- und Zweitbelegungen. Der Wein wird überwiegend entrappt, ein kleiner Teil Ganztrauben wird hier mitvergoren, alles Spontangärung. Die Trauben wurden selektiv sehr früh gelesen, nur top gesundes Lesegut wurde verarbeitet. Die Nase ist total fein und kirschig aber dennoch mit einer ausgesprochenen Dichte aufwartend. Nie würde man das an der Ruwer verorten, vielleicht noch nicht mal in Deutschland. Im Grunde genommen ist der Wein sehr burgundisch angehaucht, mit dieser transparenten Kirschnase, schwarze und rote Kirsche, Amarena, steinige Würze, Kräuter und Rauch. Diese Feinheit bei gleichzeitigem Volumen und der Konzentration ist schon beeindruckend, etwas Eichenwürze dazu. Das passt alles sehr gut zusammen und ergibt wie gesagt eher das Bild eines französischen Pinot Noirs als das eines deutschen Spätburgunders. Viel Schwarzkirsche, rote Kirsche, etwas Holunder, dunkelbeerig, mit feinster Würze unterlegt, filigran und kraftvoll zugleich mit konzentriertem Fruchtkern in der Mitte und festem Tanninpolster im ausgesprochen geschliffenen Finish. Sehr frisch, minzig, kühl und dicht schiebt der Pinot Noir unweigerlich aus seiner inneren Kraft heraus. Ein großartiger Wein und ein klares Versprechen, dass hier einer der großen Pinot Noirs Deutschlands entstehen kann, wenn die Reben das entsprechende Alter erreicht haben. Denn bereits jetzt ist das ein prachtvoller Wein in feinster burgundischer Ausrichtung, tolle Säure, immens elegant, super Stoff. 94-97/100

Beschreibung von www.gute-weine.de: Deutschland Maximin Grünhaus Riesling Grünhäuser feinherb Aus Ersten Lagen 2022 0,75l weiß Mosel Saar Ruwer Riesling 100% Lobenberg 95–96 Unabhängig vom Weingutsnamen ist Maximin Grünhauser auch eine Ortslage, aber nur mit Großen Lagen im Grünhäuser Monopol. In diesem Wein finden wir dasselbe Ausgangsmaterial wie im trockenen Grünhäuser 1G. Das sind einzig die Fässer, die in der Gärung bei leicht erhöhtem Restzucker stehen geblieben sind. Wie so häufig ist das neue feinherb das, was früher mal das klassische Kabinett war, auch Oliver Haags Brauneberger Juffer feinherb hat diese geniale Balance und Grünhäuser feinherb genauso. Ich kann mich fast gar nicht entscheiden, ob ich den Grünhäuser trocken oder feinherb spannender finde. Gerade 2022, das auf Grünhaus eine ziemlich hohe Säure hatte, steht etwas Restzucker wunderbar, es gibt schöne Rundungen. Gezuckerte Limette, grüne Aprikose, süße Kräuterwürze. Man ist direkt zu Hause bei Grünhaus in diesem Wein, so schmeckt und riecht dieser einzigartige Monopolhang. Den Restzucker spürt man kaum, er wird nahezu weggelasert von der Struktur und Mineralität. Ein super klassischer Grünhäuser. 95-96/100

Beschreibung von www.hawesko.de: Trocken, Mosel

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Beschreibung von www.genuss7.de: Das Große Gewächs aus der Lage Mertesdorf Herrenberg von Maximin Grünhaus zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Zitronenschale, Apfel, Bergamotte, Kräuterwiese, Feuerstein, die typische Grünhauswürze und florale Akzente. Am Gaumen knackig, frisch, zupackende Eleganz, wunderbares Spiel, viel saftige Frucht, feinwürzig, mineralische Salzigkeit, finessenreich, vibrierend, animierend und sehr lange anhaltend. 93 Punkte von Robert Parker (August 2020 Week 2, The Wine Advocate) 95 Punkte von James Suckling.

Beschreibung von www.genuss7.de: Die Riesling Auslese aus dem Herrenberg wurde im Moselfuder ausgebaut. Die Auslese zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Mango, Bergamotte, Blütenhonig, gelber Apfel, Aprikosengelee, Feuerstein, Wiesenkräuter und florale Akzente. Am Gaumen betörend, wunderbares Spiel, finessenreich, vibrierend, hochelegant, tief mineralisch, glasklare Frucht, feine Würze und ein fast endlos langer Nachhall. 96 Punkte von James Suckling und 95+ Punkte von Robert Parker (August 2020 Week 2, The Wine Advocate).

Beschreibung von www.genuss7.de: Der Herrenberg Riesling Kabinett wurde im klassischen Moselfuder ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Bergamotte, Grapefruit, Aprikosen, Quittengelee, Maracuja, Zitronenmelisse, Feuerstein, etwas Lindenblütenhonig und Ginster. Am Gaumen unglaublich vibrierend mit betörender Frucht, enormer Finesse, tief mineralisch, betörendes Spiel, feinster Schmelz, hochelegant und fast endlos lange anhaltend.