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Beschreibung von www.weingrube.com: Unser Gelber Muskateller Steirische Klassik stammt aus sieben unserer besten Rieden, gewachsen auf Sand-, Schotter- und Schieferböden. Dieser Gutswein wurde von Hand selektiv gelesen und spiegelt eindrucksvoll seine südsteirische Herkunft wider. Ideale Reifegrade der Trauben sowie ein auf Frucht und Lebendigkeit abgestimmter und schonender Ausbau auf der Feinhefe, prägen diesen herkunftsbetonten Traditionswein. Klar, strahlend und hocharomatisch. Reife Mandarinenfrucht, Himbeerblätter und rosa Pfeffer. Saftig-lebendiger Sortenausdruck, sehr konzentriert. Als Aperitif oder wunderbarer Begleiter zu leichter Sommerküche.

Beschreibung von www.weingrube.com: Vollreife Marille und etwas Lezithin, traubig und ausgeglichen, geht sofort in die Tiefe; druckvoll und jugendlich, fest verknüpft, wiederum gelbfruchtige Komponenten, überhaupt saftig und fruchtbetont, bleibt auch gut haften, vielversprechend, rasante Säure im Finish, viele Sympathiepunkte.

Beschreibung von www.weingrube.com: Der Grundwein für unseren Sekt entspricht einem Sortenquerschnitt (Pinot Noir, Riesling, Grüner Veltliner) durch das Weingut und dessen Lagen. Die Trauben vom Heiligenstein, Gaisberg Grub und Lamm werden zum richtigen Zeitpunkt in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 6 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur cremigen Textur beiträgt, ruht er nun 2 bis 3 Jahre bis er von Hand abgerüttelt und degorgiert am 01.12.2020

Beschreibung von www.weingrube.com: Aus den reifsten Pinot Noir-Trauben, vor allem der Spitzenlagen Dechant und Käferberg, lest das Weingut Bründlmayer diesen langlebigen Blauburgunder.Die Lage Dechant besteht aus kalkreichem Löss-Lehm Boden, der am Südosthang in Terrassen angelegt ist. Auf den höher gelegenen Terrassen ist der Lehm mit Urgesteinsgeröll durchsetzt. Meist ist in feuchten Jahren eine strenge Auslese notwendig, um erstklassige Trauben zur Verarbeitung zu bringen.Leuchtendes, leicht gedecktes Rubinrot mit granatrotem Rand, wunderbar reintönig und komplex, wenn auch noch leicht verhalten,. Jugendliches Bukett aus Waldbeeren, Kirsch und Ribisel sowie ein Hauch von Blüten. Sanft und trocken im Antrunk, dann sofort saftig und frisch, dezente aber persistente Frucht, Schwarzkirsche und gemaischte rote Beeren, mittelkräftig, dabei aber sehr dicht strukturiert. Diese Pinot Noir Reserve ist mit delikatem aber noch jugendlichem Tannin ausgestatte. Beweist sich würzig und leicht röstig, dabei immer feinfruchtig im erfreulich langen Abgang. Große Freude & großes Potential.

Beschreibung von www.weingrube.com: Der mit Morillon bepflanzte Teil der Riede Zieregg wechselt von Muschelkalk zu Kalkmergelböden, die noch etwas mehr Wärmespeichervermögen besitzen und daher bestens für einen großen Burgunder geeignet sind.Kühle Winde begünstigen zudem die sehr aromatische Ausprägung der Trauben. Um die ganze Komplexität von Lage und Rebsorte später auch in der Flasche zum Ausdruck kommen zu lassen, ist ein längerer Ausbau in neutralen Kleinfässern entscheidend.In der gebündelten Nase zeigen sich konzentrierte, filigrane Aromen nach Kakao-Bohnen, reifen Zitronenund Haselnüssen. Mit Luft dann auch frische Wiesenkräuter, kühl und unglaublich verspielt.Ausnahme-Jahrgang mit begeisternder Länge. Optimale Trinkreife nach 5-10 Jahren Flaschenreife.

Beschreibung von www.weingrube.com: Rotbeerig, würzig und floral, Blaufränkisch eben, jugendlich, saftig, druckvoll, frisch & animierend. Und doch steckt in seinem Kern eine Menge Ernsthaftigkeit, Substanz, Dichte und Lebendigkeit, ganz zu schweigen von dem deutlich salzig-mineralischen Nachhall. Die harmonische Verknüpfung zweier Welten - die Ost- und die Westseite des Neusiedlersees. Diese autochthone, burgenländische Paradesorte fühlt sich sowohl in den kalk- und schieferhältigen Leithaberg-Lagen als auch auf den sandig-lehmigen Südhängen der Parndorfer Platte sehr wohl. In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Biologische Bewirtschaftung der Weingärten. Handverlesen Anfang Oktober spontane Gärung, zwei Wochen im Holzgärständer sowie im Stahltank auf der Maische belassen, 9 Monate in gebrauchten Barriques und in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern gereift.

Beschreibung von www.weingrube.com: Der Eichkogel ist eine Cuvée aus den Großhöfleiner Traditionssorten Blaufränkisch (70%) und Zweigelt (30%). Im pannonischen Klima des Burgenlandes reifen die Trauben am Südhang des Leithagebirges zu höchster Qualität. Ausgebaut in kleinen Eichenfässern verbindet der Eichkogel die würzige Beerenfrucht des Blaufränkisch mit der Samtigkeit des Zweigelt. Der Eichkogel paßt hervorragend zu kräftigen Fleischspeisen wie Lamm und Steaks. Jüngere Jahrgänge sollten wenige Stunden vor dem Genuß geöffnet oder dekantiert werden. Degustationsnotizen: Dunkles purpur-rubin; volle, reife Beerenfrucht; reife, kräftige Tannine; druckvoll, saftig und lang am Gaumen; perfektes Trinkvergnügen aber auch Potential für weitere Reifung. Dunkles purpur-rubin; volle, reife Beerenfrucht; reife, kräftige Tannine; druckvoll, saftig und lang am Gaumen; perfektes Trinkvergnügen aber auch Potential für weitere Reifung

Beschreibung von www.weingrube.com: Mittleres Grüngelb. In der Nase sehr feine gelbe Frucht, ein Hauch von Steinobst, sehr klar und von zarter tabakiger Würze geprägt. Am Gaumen dunkle Frucht, saftig und komplex, mineralische Würzenuancen, des Loibnerberges, feine Anklänge von Blutorangen, zeigt eine sehr gute Länge. großes Entwicklungspotenzial, aus einem Guss.

Beschreibung von www.weingrube.com: Tiefdunkle Beeren mit Cassis und schwarzem Pfeffer; Brombeeren; heller und dunkler Nougat; würzig; am Gaumen dicht, etwas Dörrpflaumen und Weichsel; echte Schokolade mit weißem Pfeffer.

Beschreibung von www.weingrube.com: Die Trauben stammen meist von den Junganlagen der besten Terrassen-Weingärten unterschiedlicher Seehöhe rund um Langenlois. Die höher gelegenen Rebstöcke stehen auf steinigen Böden, die duftbetonte und langlebige Weine hervorbringen. Die tiefer gelegenen Terrassen mit Lössauflage setzen im Wein etwas andere Akzente: diese Weine sind etwas früher reif und in der Jugend ein wenig ausdrucksstärker. Sie geben dem Wein Fülle und Fruchtcharme. In der Kombination versuchen wir die Finesse der hoch gelegenen mit der Kraft der tiefgelegenen Terrassen zu vereinen.

Beschreibung von www.weingrube.com: Der Sauvignon blanc ist eine alte Sorte im Burgenland. Im Weingarten ist er die schwierigste Rebsorte überhaupt. Er stellt besondere Ansprüche an seinen Standort. Auf kargen Feuersteinböden - Flint, Silex - gedeiht er hervorragend. Diesen Boden findet er auf der Steinmühle und bringt hier im Zusammenspiel mit dem pannonischen Klima des Burgenlandes ausdrucksstarke, markante Weine hervor. Der Sauvignon blanc wird nur von einer Handvoll eigener Reben weiter vermehrt, um seine hohe Qualität unverfälscht zu sichern. Die Aromenfülle dieses Sauvignons reicht von Paprikaschoten über Holunderblüten bis hin zu Maracuja. Er harmoniert ideal mit Fischgerichten & hellem Fleisch.Degustationsnotizen: Helles strohgelb; intensive Aromen nach Holunderblüten, exotischen Früchten und Stachelbeeren; am Gaumen ebenso intensiv würzig, zugleich aber elegant; feine Kohlensäure; langer Nachhall

Beschreibung von www.weingrube.com: Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette REflexe, zarter Wasserrand. In der Nase zart tabakig unterlegte Zwetschkenfrucht, Nuancen von dunklem Beerenkonfit, mineralischen Anklängen, ein Hauch von Orangenzesten. Am Gaumen saftige zwetschkenfrucht. Ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Beschreibung von www.weingrube.com: Am Gaumen Kirschkernbitterl undein saftiges, präsentes und dabei feingliedriges Tannin. Trinkanimierend!Noch dazu kommt dem Zweigelt in unserem Haus eine vereinigende Rolle in Bezug auf die Herkunft zu: Die Trauben stammenaus den ebenen, humosen Lagen im Heideboden, den schottrigen Lagen der Parndorfer Platte und den kalkstein– und schieferhältigenHängen des Leithagebirges.In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Biologische und biodynamischeBewirtschaftung der Weingärten. Handverlesen Mitte September spontane Gärung, zwei Wochen im Holzgärständer sowieim Stahltank auf der Maische belassen, 12 Monate im Holzgärständer und in 500 Liter Fässern gereift.

Beschreibung von www.weingrube.com: Mittleres Grüngelb. In der Nase sehr feine gelbe Frucht, ein Hauch von Steinobst, serh klar und von zarter tabakiger Würze geprägt. Am Gaumen dunkle Frucht, saftig und komplex, mineralische Würzenuancen, des Loibnerberges, feine Anklänge von Blutorangen, zeigt eine sehr gute Länge. großes Entwicklungspotenzial, aus einem Guss.

Beschreibung von www.weingrube.com: Dunkles Rubingranat, fester Kern, violette Reflexe. In der Nase frische Kirschen und ein Hauch von süßem Karamell, zartes Brombeerkonfit. Am Gaumen saftige rotbeerige Fruchtkomponente, feines, seidiges Tannin. wirkt im Finish noch sehr jugendlich, feiner Schokotnachhall gutes Reifepotenzial. Dekantieren erwünscht

Beschreibung von www.weingrube.com: Mittleres Grüngelb. In der Nase feine opulente Frucht, zart nach Honigmelonen, dezenter Honigtouch, mineralische Nuancen. Am Gaumen dunkle Würze, stark Litschi, harmonisch ledendige Säurestruktur, bleibt sehr lange haften überzeugende Länge. Großes Potenzial

Beschreibung von www.weingrube.com: In der Nase intensive, süße Brombeernote, reife Frucht, zart nach Vanille und Zimt, am Gaumen stoffig, kraftvoll, reife Zweschken, schwarze Kirschen, dunkle Schokolade, mineralische Länge sehr gut im Abgang.

Beschreibung von www.weingrube.com: Kleinstauflage aus den Hanglagen des Leithagebirges für ein aufgeschlossenes, interessiertes Publikum. Von den Kalk- und Kalksandsteinböden von den Lagen Mitterberg und Großkirchenried leitet sich auch der Name dieses Pinot Noir ab. Goldberg und Weiern, Lagen die wiederum eher von Glimmerschiefer geprägt sind, bereichern diesen Pinot Noir Leithakalk von Gernot Heinrich um spannende mineralische Facetten. Grazil und in behutsamer, doch trittsicherer Bewegung tänzelnd, zelebriert der Pinot Noir Leithakalk die Schönheit der Zerbrechlichkeitseiner selbst. In geballter Ladung offenbart sich rotbeerige Frucht und wird erdend untermalt von, frisch aus dem Mörser gestoßenemPfeffer und Piment, sowie Nelke und Bockshornkleesaat. Torfiger und zartröstiger Malz halten die Duftigkeit des Pinots im Zaum undverleihen ihm feinfühlig vornehmen Charakter, der uneigennützig Größe beherbergt. Samtiges, doch griffiges Tannin und ein subtilerdoch Spannung verleihender Säurebogen weben einen engmaschigen Teppich aus kargem Kalkstein und lauschiger Glückseligkeit. Einbeschwingt leichter Wein zu sein, ohne ein Leichtwein zu sein lautet die Devise des Meisterns jenes Drahtseilaktes.

Beschreibung von www.weingrube.com: Die Lage „Langenloiser Berg Vogelsang“ liegt am Loiser Berg des Kamptals, krümmt sich nach Südwesten hin und grenzt an einen Mischwald – wegen seiner vielfältigen Vogelpopulation „Berg Vogelsang“ genannt. Florale Aromen wie Jasmin und Weihrauch - verlockend und lebhaft. am Gaumen balanciert, leicht hefig mit Apfel und gelbfruchtigen Nuancen.

Beschreibung von www.weingrube.com: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. In der Nase intensive dunkle Beerenfrucht, nach frischen Brombeeren, unterlegt mit tabakiger Würze, etwas Lakritze, feuchtes Unterholz, sehr attraktive Nase. Am Gaumen kompakt, rotbeerige Frucht rassig finessreich.

Beschreibung von www.weingrube.com: Kräftiges gereiftes Rubingranat, in der Nase einladner Hauch von Waldbeeren, sehr gutes Holz. Am Gaumen sehr guter Stil. neues Barrique gut integriert, mit sanfter Erdbeerfrucht unterlegt, komplex gutes Lagerpotanzial elegantes Finish

Beschreibung von www.weingrube.com: Blaufränkisch ist die traditionsreiche Rotweinrebe des Burgenlandes. Im pannonischen Klima reift der Blaufränkisch an den Südhängen des Leithagebirges auf kalkhaltigen Lehmböden zu höchster Qualität. Nach seinem Ausbau in Eichenfässern wird er ungefiltert in Flaschen gefüllt. Dieser Blaufränkisch besticht durch seine schöne Beerenfrucht und elegante Würze. Er ist der universelle Begleiter zu Pasteten und Fleischgerichten.Degustationsnotizen: Kräftiges Purpurrot; würzige Beerenfrucht; kräftige, reife Tannine; gehaltvoll, mit langem Abgang

Beschreibung von www.weingrube.com: Strahlendes Gelbgrün, in der Nase frischer Weingartenpfirsich, ein Hauch von Papaya, zarte Lindenblüten, helle Mineralik, Nuancen von Orangenzesten, am Gaumen saftig, weiße Frucht, rassige Struktur, zitronig, salziger Touch im Abgang

Beschreibung von www.weingrube.com: Für den Rosé Cistercien werden Trauben der Sorten Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir aus den kühleren Lagen von Gobelsburg und Langenlois verwendet. Nach der Ernte werden die Trauben mit den Kämmen sanft gepresst und anschließend vergoren. Der Typus entspricht mehr dem eines Weißweins, da kein Säureabbau angewendet wird um den feinfruchtigen Charakter mit einer schlanken Eleganz zu betonen. Dieser Rosé Cistercien vom Weingut Schloss Gobelsburg zeigt sich sehr hell in der Farbe. Etwas Nougat und türkischer Honig begegnen der Nase. Er trotzt mit einem schlanken, pikanten Gaumen und geht trotz der Zweigelt- Dominanz in eine burgundische Richtung. Erfrischend und anhaltend - der Sommer kann kommen.

Beschreibung von www.weingrube.com: Leuchtendes Grüngelb mit kräftigen Schlieren, in der Nase feinfruchtig, mineralischer Start, dahinter reife Südfrüchte, am Gaumen fest und vollmundig, kompakt, zarte Extraktsüße mit lebendiger Säure, Melone, etwas Biskuit, langes und druckvolles Finish. Ausbau: Maischestandzeit 6 Stunden, spontane Vergärung in Edelstahltanks und großen alten Holzfässern, 5 Monate Lagerung auf der Feinhefe. Bodentyp:

Beschreibung von www.weingrube.com: Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase blättrig, dunkelbeerige Anklänge an Cassis. Am Gaumen elegant Tannine gut eingewoben, gute Extraktsüße, bereits gute Harmonie gute Länge, ein Wein mit Schmelz und Länge.

Beschreibung von www.weingrube.com: Kalksilikathältige Böden stehen für die Duftigkeit und das breite Aromenspektrum dieser Lage. Schon früh zugänglich und dennoch großes Lagerpotential.

Beschreibung von www.weingrube.com: Bis zu 25-jährige Rebstöcke in der gleichnamigen nach Südosten exponierten Hanglage bei Winden am Leithagebirge. Oberhalb dieser herrlichen Riede steht der kühle Wald, unten sieht man den Neusiedler See, mitten in den Zeilen wachsen riesige Kirschbäume und überall sind die viele Millionen Jahre alten Fossilien aus dem Urmeer zu finden, die diesem Wein seine lebendige Mineralität geben. Spontanvergärung in Eichenholzgärständern, manuelles Untertauchen der Maische, 4 bis 5 Wochen Maischestandzeit, Malolaktik und 18 Monate Reifung in 500 Liter Fässern

Beschreibung von www.weingrube.com: Dieser Chardonnay vom Weingut Heinrich gedeiht hervorragend an den kalk-und schieferhaltigen Osthängen des Leithagebirges. Der Hauptanteil stammt aus den Lagen Spiegel, Kirchberg und Alten Berg in Winden sowie Fügler in Jois. Hinzu kommen Trauben aus den Lagen Edelgraben und Zwergsbreiten in Breitenbrunn. Zielstrebig, bestimmt und mit rechtschaffener Courage als Seele seiner Wurzeln meldet sich der Chardonnay Leithaberg zu Wort. Zunächst aus Vorsicht reserviert verlangt dieser Wein nach Bedacht, Luft, Geduld und einem großen Glas um sein wahres Wesen zu offenbaren. Nach gewisser Zeit von jugendlicher Bockigkeit zeigen sich helle Blüten und gelbfleischige Frucht auf Wildkräuterwiesen nebst tiefgehenden Noten von geröstetem Getreide. Am Gaumen kommt ein herrlich straffer und definierter Körper zum Vorschein. Stahlig, von packender Säure und steinig kargem Nachhall in die Länge gezogen ist messerscharfe Präzision die Devise dieses Weins vom Weingut Heinrich von Gols am Neusiedlersee.

Beschreibung von www.weingrube.com: Kräftiges gereiftes Rubingranat, in der Nase einladner Hauch von Waldbeeren, sehr gutes Holz. Am Gaumen sehr guter Stil. neues Barrique gut integriert, mit sanfter Erdbeerfrucht unterlegt, komplex gutes Lagerpotanzial elegantes Finish

Beschreibung von www.weingrube.com: Der langsame und schonende Ausbau in großen, neutralen Eichenfässern kommen diesem Chardonnay sehr zu gute. Vielseitige, exotische Aromenm die sich am Gaumen mit harmonischer, fast frischer Fruchstüße fortsetzen. Einladender Säurekern. Braucht Zeit und Luft, öffnet sich mit Anklängen an frisch geriebene Äpfel, Löwenzahnblätter und gerösteten Mandeln.Nach Spontangärung 18-24 Monate auf der Feinhefeim grossen neutralen Eichenfass ausgebaut;unfiltriert auf die Flasche gezogen

Beschreibung von www.weingrube.com: Mittleres Grüngelb. In der Nase feine opulente Frucht, zart nach Honigmelonen, dezenter Honigtouch, mineralische Nuancen. Am Gaumen dunkle Würze, stark Litschi, harmonisch ledendige Säurestruktur, bleibt sehr lange haften überzeugende Länge. Großes Potenzial

Beschreibung von www.weingrube.com: Bei den ‚Tradition‘-Weinen bezieht man sich auf die Weinbereitung im frühen 19. Jahrhundert. Zu Beginn dieser Epoche steht auf der einen Seite die ausklingende Barockzeit, die durch intensives Aromatisieren gekennzeichnet ist, aber nach und nach durch die aufkommende Romantik abgelöst wird. ie Weinbereitung entspricht der im frühen 19. Jahrhundert typischen Verfahrensweise. Nach dem Ernten der Trauben werden diese eingemaischt, 10 - 18 Stunden mazeriert, mit einer Korbpresse gepresst und ohne Sedimentierung in einem Holzfass vergoren. Die Weine werden nach der Gärung regelmäßig umgezogen und belüftet und in diesem Zuge von der Hefe getrennt.Diese Cuvée besteht zu 80% aus Grüner Veltliner und 20 % Riesling aus den Jahrgängen 2018 (85%), 2017 (10%) und 2016 (5%) und ist auf 13418 Flaschen, 1518 Magnums und 100 Doppelmagnums limitiert.

Beschreibung von www.weingrube.com: Finessenreich in der Nase, zart florale Noten, Anklänge von Weißdorn und Pistazien, ungemein feingliedrige Mineralität mit vibrierendem Abgang.

Beschreibung von www.weingrube.com: Mittleres Grüngelb. In der NAse feinwürzig, mit noten von Anis und Kümmel unterlegte Steinobstnote, sehr attraktives unverwechselbares dunkelfruchtiges Bukett, feiner Honigtouch. Am Gaumen brillante Textur, saftig und gelb, eleganter Körper, feiner Grapefruittouch, mineralisch und präzise, sehr gutes Reifepotenzial

Beschreibung von www.weingrube.com: ntensiv würzige und rauchige Nase nach Anis- & Fenchelsamen, Verbene und Cassis. Spannender, mitreißend würziger Gaumen mit Kräutern, orientalischen Gewürzen und salziger Mineralik. Dieser Wein ist ein Abbild seiner Herkunft, des Bodens, des Klimas, der Sorte und der Menschen, die ihn jahrzehntelang gepflegt haben. Durch das außergewöhnlich hohe Alter der Reben sind alle diese Einflüsse in fast unüberschaubarem Maße vorhanden und bieten gemeinsam eine Vielschichtigkeit, die den Wein ungemein spannend, lebendig und komplex machen.

Beschreibung von www.weingrube.com: Helles Grüngelb. In der Nase feine Zitrusfrüchte, Babyananas, zarte Steinobstnoten. Am Gaumen frische Strukutr, sehr lebendig, trinkanimierend, zart nach Mandarinnen, leichtfüßig, zarter Zitrustouch, mineralischer Nachhall.

Beschreibung von www.weingrube.com: Tiefdunkles Rubingranat, leuchtende jugendliche Reflexe, in der Nase sehr feine Aromatik, rauchige Note, sehr mineralisch. etwas Schlehen. Am Gaumen elegant, sehr gute polierte Tannine, das Holz ist bereits dabei, sich vollends zu integrieren, Großes Potenzial, aber Geduld gefragt. Jüngere Jahrgänge sollten wenige Stunden vor dem Genuss geöffnet oder dekantiert werden.

Beschreibung von www.weingrube.com: Mittleres Grüngelb. In der Nase feine opulente Frucht, zart nach Honigmelonen, dezenter Honigtouch, mineralische Nuancen. Am Gaumen dunkle Würze, stark Litschi, harmonisch ledendige Säurestruktur, bleibt sehr lange haften überzeugende Länge. Großes Potenzial

Beschreibung von www.weingrube.com: Die Tiefgründigkeit des sandig-leichten Bodentyps erlaubt ein sehr schnelles Durchwachsen der Rebwurzeln in tiefliegende, wasserführende Zonen.Auf diesem Terroir entwickelt der Sauvignon Blanc meist vegetabile, also pflanzliche Aromen in Verbindung mit weicheren Fruchtnoten. Neben kernigen Sauvignon Blanc Noten zeigt dieser wunderbare Jahrgang 2016 tiefe Mineralität gepaart mit vegetabiler Würze und strahlender Klarheit.Getrocknete Kräuter, Himbeerblätter und Bohnenkraut. Am Gaumen dann auch Aromen nach getrockneten, eingelegten Tomaten, durch und durch fokussiert, mineralisch und mit toller Länge ausgestattet.

Beschreibung von www.weingrube.com: Helles Grüngelb. In der Nase feiner reifer grüner Apfel, zart nahc Blütenhonig, ein Hauch von Steinobst. Am Gaumen zunächst kraftvoll und opulent, saftig gelbe Frucht, rauchige Mineralik, salzige Extraktnoten, Anklänge von Honigmelone im Nachhall, wirkt recht leichtfüßig, vielseitiger Speisenbegleiter.

Beschreibung von www.weingrube.com: Mittleres Grüngelb. In der Nase feine opulente Frucht, zart nach Honigmelonen, dezenter Honigtouch, mineralische Nuancen. Am Gaumen dunkle Würze, stark Litschi, harmonisch ledendige Säurestruktur, bleibt sehr lange haften überzeugende Länge. Großes Potenzial

Beschreibung von www.weingrube.com: Das Duftspiel dieses zartgelben Urgesteinrieslings aus der österreichichen Donauregion kamptal zeigt feine Fruchtaromen nach Marille und Pfirsich. Am Gaumen zeigt er seine mineralische und feine Frucht. Ein Wein mit der typischen Riesling-Finesse.

Beschreibung von www.weingrube.com: Helles Grüngelb. In der Nase feiner reifer grüner Apfel, zart nahc Blütenhonig, ein Hauch von Steinobst. Am Gaumen zunächst kraftvoll und opulent, saftig gelbe Frucht, rauchige Mineralik, salzige Extraktnoten, Anklänge von Honigmelone im Nachhall, wirkt recht leichtfüßig, vielseitiger Speisenbegleiter.

Beschreibung von www.weingrube.com: Ein Weißwein. Ein Rosé. Ein Burgunder. Oder doch ein Orange Wine aus Gols am Neusiedlersee? Eins steht fest: eine Cuvée der Rebsorten Grauber Burgunder, Chardonnay und Weißburgunder. Farben- und aromenfroh, fern von grau, antwortet dieses weingewordene Gegenteil eines Mauerblümchens stets mit "Warum nicht?" und macht zeitgleich spitzbübisch die ursprüngliche Frage hinfällig. Ganz gleich welche diese auch war. Der helle Extrakt roter Beeren und die hauchzarte Würze von schwarzem Tee bilden Spannung zwischen herbstlichem Tiefgang und frühlingshaft unbekümmerter Lebenslust. Kompakt, von belebender Säure, stoffiger Textur und anhaltender Mineralik gestrafft, hinterlässt die Graue Freyheit vom Weingut Heinrich kargen Nachhall mit kühlender Wirkung. Achtung, vor Genuss schütteln!

Beschreibung von www.weingrube.com: Schwarzer Kern mit guter Seele. Dieser Wein ist voller stoffiger Dichte und fleischiger Würze doch muss diese erst entfesselt werden. Daher verlangt er nach Bedacht, Luft, Geduld und einem großen Glas um sein wahres Wesen zu offenbaren. Dunkelbeeriger Duft betört die Sinne, wandelt sich und macht den 2015 Salzberg in puncto Tiefgang zu einer Mine von Wein, in der es, wie es Minen so an sich haben, viel Wertvolles zu entdecken gibt. In spannungsgeladener Balance tritt er breitschultrig und mächtig auf mit sattem, sowie festem, doch Samthandschuhe tragendem Tannin und einem Rückgrat kräftigenden Säurebogen. Wohl weiß er um seine Stärke, hat es jedoch fern von nötig, diese vor sich her zu tragen. Majestätische Erhabenheit hat eben nur dann positiven und langfristigen Bestand, wenn die ausgeübte Kraft im Gleichklang einher geht mit einer gesunden Selbsteinschätzung und stetig verwurzelter Bodenhaftung

Beschreibung von www.weingrube.com: Helles Lachsrosa mit rotgoldenen Reflexen, feines anhaltendes Mousseux, zarter aber frischer und sehr animierender, fruchtig-würziger Duft, mit Anklängen von frischen Kirschen und Walderdbeeren, ein Hauch Zitrus, Karamell- Hefenoten, relativ trocken, fruchtbetont und cremig, dahinter feingliedrig am Gaumen, mit eleganter Säure und mineralischem Extrakt, ausgesprochen harmonische Struktur. Bonus

Beschreibung von www.weingrube.com: Überschwängliche, intensive Nase, in der vorerst der Cabernet Franc mit Mokka und schwarzen Oliven dominiert, herzhaft und robust, spielt sich sofort frei und geht in die Tiefe, ätherische Note, erst ganz am Beginn; ebenso jugendlich am Gaumen, hier kommt der Merlot mit etwas Waldbeeren zum Vorschein, druckvoll, ja nahezu mächtig, sehr individuell, könnte für diesen Weintyp in eine neue Dimension vorstoßen, lang und zukunftsträchtig. Mit relativ langer Maischestandzeit (3 Wochen) vergoren und in 300 Liter österreichischen Holzfässern, 1. und 2. Füllung (Manhartsberger Eiche), für ca. 20 Monate ausgebaut, anschließende Flaschenreife für mindestens 2 Jahre.Passt zu allen Arten von gegrilltem Fleisch, zu Wild auch in kräftigen Saucen, Wildgeflügel, Gans und Ente, und auch nach einiger Reifezeit zu mittelkräftigen Weißschimmelkäsen und zu reifem, nicht zu kräftigem Hartkäse.

Beschreibung von www.weingrube.com: VERJUS ist die "light" Variante zu klassischem Traubensaft. Voller Geschmack bei wenig Zucker.Seit Jahrhunderten von Jahren gilt Verjus als Heil-, Säuerungs- und Würzmittel. Die Herstellung erfolgt aus grünen oder "unreifen" Trauben.Verjus eigenet sich hervorragend als Vitalisierungs- und Erfrischungsgetränk und ist reich an Mineralstoffen und Antioxidantien. Feinstes Traubenaroma mit leicht säuerlicher Note.ERFRISCHUNGSTIPP: Mit Wasser (still oder prickelnd) im Mischungsverhältnis 1:2 oder 1:3 verdünnen.In drei Sorten erhältlich: Apero (weiß), Rosso (rosé) & Profumo (zum Kochen und Würzen).Alkoholfrei und kalorienarm. Frei von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen. Reines Naturprodukt. Biologische Landwirtschaft nach AT-BIO-402.

Beschreibung von www.weingrube.com: Das Traditionsweingut Bründlmayer aus dem Österreichischem Kamptal konnte mit diesem Sekt Brut wieder einen wahrhaftigen Spitzenschaumwein erzielen. Ein Cuvée aus Blauem Burgunder (ca. 30%), Chardonnay (ca. 40%), Grauburgunder (ca. 10%), Weißburgunder (ca. 10%) und Grüner Veltliner (ca. 10%), welcher nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt wurde. Dieser Sekt vom Weingut Bründlmayer, welcher trocken ausgebaut wurde, verspricht dem Verköstiger, Nuancen von Weißbrot, Brioche, Marillenröster und Charme. Die Spannung zwischen kühler Frische und reifer Wärme, zwischen eleganter Finesse und erstaunlicher Geschmacksfülle macht den Bründlmayer Brut für uns einzigartig. Bonus

Beschreibung von www.weingrube.com: Zartes Bukett nach Gartenkräutern, Vor allem Vanille und Thymaian kommen zu vorschein. erfrischende Himbeerfrucht am Gaumen, schlank strukturiert und geradlinig spritziger Aperitif für die sommerliche Terrasse. Sommerweine

Beschreibung von www.weingrube.com: Helles Grüngelb,in der Nase geschmeidig strukturierte Balance,am Gaumen saftig, delikate weiße Frucht mit lebendiger Säurestruktur, vielseitig einsetzbar.

Beschreibung von www.weingrube.com: +++Alkoholfrei+++Verjus gilt bereits seit Jahrhunderten von Jahren als Heil-, Säuerungs- und Würzmittel. Die Herstellung erfolgt aus grünen oder "unreifen" Trauben. Verjus ist reich an Mineralstoffen und Antioxidantien. Unser BIO* Verjus apero ist etwas feiner als Zitronensaft und und eignet sich hervorragend als Vitalisierungs- und Erfrischungsgetränk. Feines Traubenaroma mit leicht säuerlicher Note. Feiner Saft aus grünen/unreifen Trauben(MKT/WR/SB)ERFRISCHUNGSTIPP: Mit Wasser (still oder prickelnd) im Mischungsverhältnis 1:2 oder 1:3 verdünnen.Alkoholfrei und kalorienarm. Frei von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen. Reines Naturprodukt. BIO Kontrollstellnummer: AT-BIO-402

Beschreibung von www.weingrube.com: duftig nach roten Ribiseln und Wiesenkräutern; urwüchsig undherkunftstypisch; saftige Holunderblüten; balanciertes Säuregerüst; grasigeKomponenten, entwickelt im Glas ein tiefwürziges AromaSpeisenempfehlung: gegrillte Paprika, Tomaten-, Paprika- und Pastagerichte, Krautrouladen,Spargel, Schwein, Kalb und Rind, Lachs, Forelle, gebratener Zander

Beschreibung von www.weingrube.com: Helles Grüngelb. In der Nase frische gelbe Apfelfrucht, zart rauchige, mineralische Nuancen. Am Gaumen frisch feingleidrig, zarte weiße Frucht, finessreiche Sturktur, feine Pfirsichnuancen.

Beschreibung von www.weingrube.com: In der Nase Noten die ein bisschen an grünen Tee und weißen Pfeffer erinnern, auch feine Kräuterpikanz merkbar, am Gaumen schlank bis mittelgewichtig, klare Apfel- und Birnenfrucht ausspielend, frisch und saftig, am Punkt.

Beschreibung von www.weingrube.com: Dunkelwürzige Beerenfrucht untermalt die spannungsgeladene Balance von satten Tanninen und einem Rückgrat stärkenden Säurebogen. Die Weingärten werden nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Handverlesen Mitte bis Ende September, spontane Gärung, drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische belassen, schonend mit der Korbpresse gepresst. 30 Monate in 500 l Eichenfässern gereift.

Beschreibung von www.weingrube.com: Die hochwertigsten Chardonnay Trauben der steilen Hanglage Pössnitzberg – die Bewirtschaftung ist zum Teil nur händisch möglich – sind das Fundament für dieses Gewächs mit großartigem Entwicklungspotenzial.Intensiver Duft, Orangen- und Hopfenblüten, Minze, Gewürze und ein Hauch von gerösteten Haselnüssen; steinige Mineralität mit sinnlichem Fruchtausdruck, sehr fein und schwerelose Intensität, am Gaumen delikate Saftigkeit mit animierendem Trinkfluss Speisenempfehlung: Rinder-Consommé, kräftige Essenzen, warme Vorspeisen, Kürbis, Steinpilze, Morcheln, Trüffel(-nudel), Polenta, Schalen- und Krustentiere (Hummer), Kalb und Rind, gebratene Gänseleber; hervorragend zu kräftigeren Gerichten

Beschreibung von www.weingrube.com: LBubble-Time! Lebendiger Muskateller Schaumwein mit strahlend klarem Aromabogen und feiner Perlage. In der Nase einer feiner Duft nach Muskateller Trauben, Mandarinen-Zesten und Himbeerblättern.

Beschreibung von www.weingrube.com: Dieser Wein ist zugleich unser wichtigster Wein und entstammt der Haupternte unserer wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal, Ottenberg und Kranachberg. Insgesamt sind es 55 Sauvignon Blanc Parzellen, die einen Wein mit unvergleichlichem Terroir-Mix entstehen lassen. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und nach Spontangärung langsam und traditionell ausgebaut. Der Jahrgang 2017 begeistert durch Vielschichtigkeit und tiefliegende Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder. Mit Luft auch ganz viel Cassis. Komplex und strahlend klar am Gaumen.

Beschreibung von www.weingrube.com: Die Ottenberger Weinberge der Familie Tement stehen auf einem kühlen Hochplateau in der Gemeinde Ehrenhausen. Der fruchtbare Lehm und Ton- Boden und die klimatischen Gegebenheiten verleihen diesem Sauvignon Blanc Eleganz, Charakter und ein animierendes Trinkerlebnis. Das Weingut Tement aus der Südsteiermark vinifizierte diesen Weißwein extra für unsere "Döllerers Weinedition". Machen Sie sich gefasst auf kühle Aromen nach Stachelbeere und Zitrusfrüchten. Toller Begleiter zu Fisch- und Pastagerichten - einfach mal ausprobieren!

Beschreibung von www.weingrube.com: In der Nase Quitte, Kumquat und Walnüsse, dazu Koriandersamen und Galgant, am Gaumen gut strukturierter Körper mit Birne, weißer Mandel, Datteln und Kardamom. Balancierter, langer Abgang.

Beschreibung von www.weingrube.com: Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, völlig opake Farbe. Am Gaumen zarte balsamische Nuancen, tabakig, dunkles Beerenkonfit. Am Gaumen saftig und frisch, gute Komplexität, Weichseln klingen an, gut integriertes Holz, sehr lebendige Säurestruktur, elegant nach Nougat, noch präsentes Holz im Abgang, wird von Flachenreife profitieren.

Beschreibung von www.weingrube.com: Tiefdunkle Beeren mit Cassis und schwarzem Pfeffer; Brombeeren; heller und dunkler Nougat; würzig; am Gaumen dicht, etwas Dörrpflaumen und Weichsel; echte Schokolade mit weißem Pfeffer.

Beschreibung von www.weingrube.com: Leuchtendes Rubingranat, violetter Rand. In der Nase einladendes Brombeerkonfit, feine florale Nuancen, zarte Mineralik, Herkirschen. Am Gaumen frischt, rootbeerige zitronige Frucht, mitteilgewichtig, feine Weichseln im Abgang.

Beschreibung von www.weingrube.com: Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Klar und frisch, kühl und subtil. Rote Beeren geben von der ersten Sekundeweg den Takt vor – der Rest besteht aus Andeutungen: Rauch, Pfeffer, Tabak. Seriöse Tannine und auch die Säure darf man ernstnehmen – beide straffen und formen und werden das wohl noch über einige Zeit tun. Statt in die Breite geht der Alte Berg in dieTiefe und zieht sich in die Länge. Engmaschig, kompakt und mit enormen Entwicklungspotential

Beschreibung von www.weingrube.com: Strahlendes Gelbgrün, in der Nase frischer Weingartenpfirsich, ein Hauch von Papaya, zarte Lindenblüten, helle Mineralik, Nuancen von Orangenzesten, am Gaumen saftig, weiße Frucht, rassige Struktur, zitronig, salziger Touch im Abgang

Beschreibung von www.weingrube.com: Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Ockerrand. In der Nase feine Holzwürze, feines dunkelbeeriges Aroma, zart nach Nougat, etwas Vanilleschoten. Am Gaumen saftig, stoffig Kirschenfrucht, lebendig strukturiert, feiner Zitrustouch, wirkt bereits harmonisch Waldbeeren im Abgang.

Beschreibung von www.weingrube.com: Tiefdunkles Rubingranat, leuchtende jugendliche Reflexe, in der Nase sehr feine Aromatik, rauchige Note, sehr mineralisch. etwas Schlehen. Am Gaumen elegant, sehr gute polierte Tannine, das Holz ist bereits dabei, sich vollends zu integrieren, Großes Potenzial auf viele Jahre.

Beschreibung von www.weingrube.com: Gebettet auf warmherziger Frucht wie Hagebutte, Blaubeere und, Adstringenz verheißender, Schlehe ist der Gabarinza dennoch ein unumstößlicher Fels in der Brandung. Mit Geduld, Luft und in einem großen Glas führt nach etwas Zeit ein aromatischer Pfad über Waldböden, die mit Moos bewachsen und Herbstlaub bedeckt sind, genau dorthin, wo der Pfeffer wächst. Am Gaumen kommt er zu seiner vollen Geltung. Der Gabarinza vom Neusiedlersee ist stoffig, kraftvoll und dicht; dies allerdings definiert statt pompös und dadurch mit sich selbst im Reinen.

Beschreibung von www.weingrube.com: Schlicht ursprünglich, unverfälscht und pur feiert das dunkelbeerige, doch quicklebendige Wesen des naked red die Leichtigkeit des Weins und interpretiert die bloße Schönheit neu, die in Des Kaisers neue Kleider steckt. In saftiger Rotfruchtigkeit entledigt sich dieser ansteckend genügsame Wein schier lasziv jeglichen Trinkwiderstandes und ist mit seiner schnörkellosen Geradlinigkeit und beherzten Ehrlichkeit am besten in zwei Worten zu beschreiben. Wobei diese in ihrer Bedeutung jeweils sowohl einzeln, als auch gemeinsam gelten: Ernsthaft unkompliziert.

Beschreibung von www.weingrube.com: Mittleres Grüngelb. In der Nase feine opulente Frucht, zart nach Honigmelonen, dezenter Honigtouch, mineralische Nuancen. Am Gaumen dunkle Würze, stark Litschi, harmonisch ledendige Säurestruktur, bleibt sehr lange haften überzeugende Länge. Großes Potenzial

Beschreibung von www.weingrube.com: Mittleres Grüngelb, in der Nase reife gelbe Frucht. Am Gaumen elegant, sehr balanciert, feines Säruespiel, feine Mineralik, delikat und anhaltend, mineralische Würze im Abgang, noch ungemein jugendlich, bereitet bereits einiges Trinkvergügen, tolle Entwickungspotenzial

Beschreibung von www.weingrube.com: Der Sauvignon blanc ist eine alte Sorte im Burgenland. Im Weingarten ist er die schwierigste Rebsorte überhaupt. Er stellt besondere Ansprüche an seinen Standort. Auf kargen Feuersteinböden - Flint, Silex - gedeiht er hervorragend. Diesen Boden findet er auf der Steinmühle und bringt hier im Zusammenspiel mit dem pannonischen Klima des Burgenlandes ausdrucksstarke, markante Weine hervor. Der Sauvignon blanc wird nur von einer Handvoll eigener Reben weiter vermehrt, um seine hohe Qualität unverfälscht zu sichern. Die Aromenfülle dieses Sauvignons reicht von Paprikaschoten über Holunderblüten bis hin zu Maracuja. Er harmoniert ideal mit Fischgerichten, Spargel und hellem Fleisch.Degustationsnotizen: Helles strohgelb; intensive Aromen nach Holunderblüten, exotischen Früchten und Stachelbeeren; am Gaumen ebenso intensiv würzig, zugleich aber elegant; feine Kohlensäure; langer Nachhall

Beschreibung von www.weingrube.com: ielt, subtil und barock zugleich; exotisches Flair, in jeder Phase präsent und ausstrahlend, die mineralischen Grundtöne bleiben stets erhalten – ein großer Heiligensteiner, der trotz der monumentalen Reife stets Stil und Nuancen beweist, große Zukunft.

Beschreibung von www.weingrube.com: expressive Muskateller-Frucht nach Holunderblüten und Zitronenmelisse;extrem aromatische Komplexität, knackige Säurestruktur und ein traubigesAromenbild setzen sich am Gaumen fort; passt perfekt als Aperitif sowie zuwürzigen, leichten GerichtenSpeisenempfehlung: Amuse gueule, Salate, Rucola, kalte, leichte Vorspeisen, Bärlauchpesto,Kürbisvariationen, Zitrusgerichte, kaltes und warmes Geflügel (Backhendl),asiatische Gerichte (WOK), Meeresfrüchte, Muscheln

Beschreibung von www.weingrube.com: Naked - unverfälscht und vielschichtig. Grasige Frische mit blumigem Heu in der Nase schreien nach jedem weiteren Schluck ungetrübter Freude im naturtrüben Gewand. Die nackte Wahrheit eben. Naturtrüb..Unbedingt vor Genuss schütteln!Der naked white stammt von beiden Seiten des Neusiedler Sees. Westlich davon aus den Hanglagen des Leithagebirges, wo die Reben auf Kalk und Schiefer stehen. Östlich des Sees von der schottrigen Parndorfer Platte und aus dem humosen Heideboden.In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Organisch-biologische und biodynamische Bewirtschaftung der Weingärten. Handverlesen Ende August bis Mitte September, über Nacht mit den Kämmen auf der Maische belassen. Spontane Gärung und biologischer Säureabbau. 14 Monate auf der natürlichen Hefe im großen Holzfass gereift, unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.

Beschreibung von www.weingrube.com: Mittleres Gelbgrün. In der Nase zarte Kräuterwüzre, ein Hauch von Grapefruitzesten, feine Birnenfrucht, mineralishce Würze. Am Gaumen saftig gelbe Apfelfrucht, feine Säurekleid, ein vielseitiger Speisenbegleiter.Die Riede Steinsetz liegt im südlichen Kamptal, das durch den ursprünglichen Verlauf von Urdonau und Urtraisen geprägt ist. Je nach Flussabschnitt und Strömung wurden kleinere bis größere Flusskieselsteine – im Wesentlichen Quarzite aus dem Alpenraum – abgelagert. Über den Donausedimenten findet sich stellenweise eine Lössauflage von 10 – 50 cm.

Beschreibung von www.weingrube.com: Der karge kalkhaltige Boden, das besondere Mikroklima und die sehr alten Rebstöcke bieten die Vorraussetzung, das hier, im Mariental, ein ausdruckstarker intensiver Blaufränkisch gedeihen kann.Ein Duft von schwarzer Wildkirsche, Brombeere, Eukalyptus, Waldboden und feinen Fenchelsamen dominiert im Glas. Edel und sanftmütig bei beeindruckend fruchtigem Tiefgang mit pointierter Säure, dunkles Schokomousse und Himbeermark vollenden den krönenden Abgang.

Beschreibung von www.weingrube.com: Das Loibner Steinertal, die Herkunft dieses Grünen Veltliners vom Weingut F.X. Pichler, befindet sich am östlichen Ende der Wachau, zwischen dem Loibenberg und dem Pfaffenberg gelegen. Ein kleiner Taleinschnitt mit sehr tiefgründigem, vom Loibenberg abgewaschenem Gneisverwitterungsboden. Öffnet man erstmal diesen Grünen Veltliner von F.X. Pichler erwartet einem ein frisches, intensives Gelbgrün. Feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von frischen Wiesenkräutern, angenehme florale Nuancen, Orangen. Kurzum ein einladendes Bukett. Stoffiger Weißwein der Familie F.X. Pichler mit angenehmer Extraktsüße. Feiner Säurebogen, zart nach Ananas im Abgang, mineralischer Grüner Veltliner aus Oberloiben in der Wachau.