Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Das Weinjahr 2017 begann mit einem sehr trockenen Winter. Die Niederschläge stellten sich auch im Frühjahr nur spärlich ein. Eine kurze Frostphase Ende April richtete keinen Schaden an, die Blüte erfo...
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Nittnaus Heideboden Rot trocken Burgenland Österreich Produzent: Anita und Hans Nittnaus Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Bernthaler Zweigelt Heideboden histamingeprüft ( Produzent: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Ein harmonischer histamingeprüfter Bio-Zweigelt aus dem österreichischen Burgenland. Die Trauben für diesen Zweigelt kommen von der Großlage Heideboden, der dortige Boden ist größtenteils Schwarzerde...
Bernthaler Vorspiel weiss histamingeprüft ( Produzent: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Die Welschriesling-Trauben wurden Anfang September von Hand gelesen und der Most im Stahltank gekühlt vergoren. Zu Nudeln, Risotto, Gnocchi... Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter könn...
Bernthaler Sauvignon Blanc histamingeprüft ( Produzent: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Ein echter Terroirwein aus alten Reben. Viel Mineralik kommt in diesem Sauvignon Blanc aus Gols vom Neusiedler See zum Ausdruck. Hier spiegelt sich der Boden wider. Unter einer dünnen Lössauflage steh...
Bernthaler Chastanie Chardonnay Barrique histamingeprüft ( Produzent: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Die Trauben stammen aus der Lage Neufeld mit Schwarzerdeböden und teilweise sandigem Untergrund mit hohem Kalkanteil. Das beste Traubenmaterial dieser Lage, von Hand gelesen bildete die Grundlage für...
Bernthaler Blaufränkisch Heideboden trocken histamingeprüft ( Produzent: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Dieser trockene Blaufränkisch Heideboden vom Neusiedler See zeigt sich ganz typisch für die Rebsorte. Aus der Lage Zwerg, die sich durch Schwarzerdeböden mit sandig-tonigem Untergrund, teilweise mit k...
Bernthaler Weisszante Bio-Perlwein histamingeprüft ( Produzent: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Ein frisch spritziger Bio-Perlwein ist dieser Frizzante aus Sauvignon blanc vom Weingut Bernthaler am Neusiedler See. Im Glas strahlendes intensives Strohgelb. Die Nase bemerkt zunächst feines Stachel...
Bernthaler Vorspiel rot histamingeprüft ( Produzent: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Die Trauben der Rebsorte Blauburger (Kreuzung aus Blaufränkisch und blauer Portugieser) wurden Anfang September von Hand gelesen und der Most im Stahltank gekühlt vergoren und nach ein paar Tagen für...
Bernthaler Welschriesling Alte Reben halbtrocken histamingeprüft ( Produzent: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Ein Welschriesling zum Genießen und das mit einem Histamingehalt unter 0,1 mg/Liter. Das vollkommen gesunde Traubenmaterial wurde im September von Hand gelesen. Durch das hohe Alter der Rebstöcke erre...
Bernthaler Grüner Veltliner trocken histamingeprüft ( Produzent: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Alte Grüne Veltliner Reben, im Jahr 1974 gepflanzt, ergeben diesen hervorragenden Grünen Veltliner. Ein Wein der alles hat, was diese österreichische Spezialiät auszeichnet. Die Trauben von den über 4...
Bernthaler Rosé Alte Reben trocken histamingeprüft ( Produzent: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Saftige rote Früchte... Dieser Rosé aus der Blaufränkisch-Traube von den Gebrüdern Bernthaler aus dem Burgenland überzeugt nicht nur durch seinen extrem niedrigen Histamingehalt (unter 0,1 mg/Liter) s...
Bernthaler Altberg Gülden Grüner Veltliner Produzent: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Die Bernthalers haben sich gefragt, was wohl heraus kommt, wenn man reifen Grünen Veltliner stark abpresst und ihn so mit etwas Gerbstoff und viel Extrakt versehen zusammen im Holzfass reifen lässt. D...
Bernthaler St. Laurent Heideboden histamingeprüft ( Produzent: BIO Weingut Bernthaler + Bernthaler Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Die größte Rotweinlage der Bernthalers am Heideboden wurde zu verschiedenen Zeiten angelegt: 1972 mit Blaufränkisch 1973 mit Zweigelt 1974-1976 mit Zweigelt und St. Laurent. Der Weingarten besitzt Sch...
Weiss Scheurebe Beerenauslese histamingeprüft 0,375l Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Blütenhonig und Quitte im Nachhall. Ein hochwertiger Wein mit hohem Lagerpotenzial Servierempfehlung: zu Wildpasteten, Variationen von der Gänseleber, verschiedene Parfaits, Topfenmousse, Edelschimmel...
Weiss Blaufränkisch Classic histamingeprüft Bio-Rotwein Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage). Passt zu zu kalten Rag...
Weiss Grüner Veltliner histamingeprüft (unter 0,1mg/L) Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Die Grünen Veltliner Reben sind über 30 Jahre alt, dadurch wurzeln sie sehr tief und bringen eine wunderschöne, finessenreiche Mineralik und eine sehr schöne Apfelfrucht in den Wein. Weine mit einem H...
Weiss Chardonnay histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) Biowein 0,75 l Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Ein eleganter Wein mit einer cremigen Fülle und Aromen von Banane und Hefegebäck mit einem ausgewogenen Säurespiel. Alle Weine vom Weingut Weiss werden im Labor auf ihren Histamingehalt überprüft und...
Weiss Zweigelt Classic histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) Bio-Rotwein Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Dieser klassische Zweigelt ist auf Frucht aufgebaut, mit einer typischen Weichsel- Zwetschgennase, von Veilchen und feiner Würzigkeit unterlegt. Saftige Weichsel und Beeren am Gaumen mit weichen, rund...
Weiss Heideboden Cuvée Rot histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) Bio-Rotwein Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Der Heideboden ist eine Großlage, die mehrere Einzellagen in sich vereint und ein immer noch nahezu unbekannter Winkel des Burgenlands, eine melancholische Landschaft voller Geschichte und zugleich ei...
Weiss Frizzante histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) Bio-Secco 0,75 l Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Bei diesem Frizzante wurden die beiden Rebsorten Sämling und Muskat Ottonel cuvetiert. Beide Sorten sind als sogenannten Bouquettsorten sehr aromatisch und verleihen diesem Frizzante eine intensive Fr...
Weiss Fusion Bio-Rotwein histamingeprüft (0,031 mg/L) 0,75 l Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Captain Cork zum 2018er: Elegante und butterweiche Bio-Cuvée aus den Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburger (Kreuzung aus Blauem Portugieser und Blaufränkisch), Merlot und Cabernet Sauvignon. I...
Weiss Faktotum Rot Bio-Rotwein histamingeprüft (0,029 mg/L) Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage) Die histamingeprüften W...
Weiss Faktotum Rosé histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) halbtrocken Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Rote Johannisbeere und Erdbeerduft in der Nase, am Gaumen wieder die gleiche Beerenaromatik, frisch, fruchtig und spritzig. Die leichte Restsüße verleiht dem Wein einen enormen Trinkfluss. Weine mit e...
Weiss Welschriesling histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) Biowein trocken Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Dieser schön leichte histamingeprüfte Bio-Welschriesling gefällt ausserordentlich. In der Nase verrschmelzen feine Grapefruit- und Zitrusaromen zu einer Einheit. Am Gaumen erscheinen wieder die Zitrus...
Weiss Zweigelt DAC Reserve histamingeprüft (0,034 mg/l) trocken Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: In der Nase besitzt dieser histaminfreie Zweigelt Reserve eine schöne Beerenfrucht, die sich über den gesamten Gaumen zieht, wo er sich kraftvoll und stoffig präsentiert, mit einer lebendigen Säurestr...
Weiss Whity histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Rebsorten: Sauvignon Blanc, Müller Thurgau & Muskat Ottonel. Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminin...
Weiss Trinity Cuvée histamingeprüft (unter 0,1 mg/L) Bio-Rotwein troc Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage) Passt zu Spagetti, Pizza...
Weiss Rotwein Freigeist ungeschwefelt, histamingeprüft (unter 0,1mg/L) Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Aus den Rebsorten Zweigelt und Rathay gekeltert. Ein dunkles Rot spiegelt sich im Glas, eine tiefe, dunkle Beerenfrucht in der Nase. Am Gaumen zieht sich diese Frucht weiter durch, dazu kommen Aromen...
Weiss Weisswein Freigeist ungeschwefelt, histamingeprüft (unter 0,1 mg/l) Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Am Gaumen setzt sich die Quitte durch, dazu gesellen sich noch Aromen von exotischen Früchten. Die milde Säure und seine Süffigkeit verleihen dem Wein einen angenehmen weichen Abgang, der nach einem z...
Weiss Gaumenfreude Weisswein lieblich histamingeprüft (0,018 mg/Liter) Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Die Frucht der Scheurebe spiegelt sich in diesem Tropfen wider; er besticht durch sein feines, fruchtiges Bukett. Ein duftig, blumig, lieblicher Wein – eine Freude für Ihren Gaumen. Weine mit einem Hi...
Weiss Heideboden Weiss histamingeprüft (unter 0,01mg/l) Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Weißwein aus dem Barrique! Im Glas spiegelt sich eine intensive gelbe Farbe. In der Nase eine warme, opulente, gelbe Frucht nach Steinobst und Karamell. Das Karamell findet sich auch am Gaumen wieder,...
Weiss Zuckerlrosa histamingeprüft (0,012mg/l) Bio-Secco 0,75 l Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Zuckerlrosa! Ja genau so sieht er aus und so schmeckt er auch: sprudelig, mit feiner Beerenaromatik in der Nase und am Gaumen. Süß schmeckt er zwar, ist er aber nicht. Wie geht das? Der Zuckerlrosa is...
Weiss Emanuella Weißburgunder Süß histamingeprüft (unter 0,1mg/l) Produzent: Weingut Weiss Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.biowein-erlesen.de: Servierempfehlung: als Aperitif, zu asiatischen Gerichten, Entenleber, Wildpasteten, Fruchtdesserts, Schokoladendesserts Optimale Serviertemperatur: 10°C!