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Beschreibung von www.nurgutes.de: Balthasar RessRiesling 32 | 2012Weißwein | trockenNaturweinDeutschland Tradition und Moderne mit einander zu vereinen, das gelingt Betriebsleiter Dirk Würtz ganz besonders mit den "Natürlich Ress" Wei...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Balthasar RessVon Unserm Pinot Noir | 2015 [VDP]Rotwein | trockenVDP.GUTSWEIN Deutschland | RheingauChristian Ress bezeichnet sie als Visitenkarte seines Hauses: die „Von Unserem“ Weine. Seit 140 Jahr...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Balthasar Ress | Von Unserm S | Pinot Noir  Der Balthasar Ress Pinot Noir S „Von Unserem“ ist ein streng limitiertes Spitzencuvée aus den ältesten Rebanlagen des VDP. Weinguts im Rheingau.  Christian...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Balthasar Ress | Hattenheimer Engelmannsberg Riesling  Der Balthasar Ress Hattenheimer Engelmannsberg Riesling 2012 ist ein trockener Weißwein aus der VDP.ERSTE LAGE im Rheingau. Als VDP. ERSTE LAGE w...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Friedrich Becker | Grauer Burgunder Kalkmergel Der Grauer Burgunder Kalkmergel 2019 vom Weingut Friedrich Becker ist eine Selektion von alten Reben und überzeugt durch seine feine Würze und seinen eno...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Friedrich Becker | Spätburgunder | Gutswein  Der Spätburgunder 2017 vom Weingut Friedrich Becker zeigt Frucht, angenehme Würzigkeit und Fülle, feine Tannine und eine feste Struktur und er ist praktisc...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Friedrich Becker | Wildwein Rot  Der Wildwein Rot 2016 vom Weingut Friedrich Becker ist ein süffiger Rotwein aus Schweigen in der Pfalz. Er überzeugt durch seine feine Würze und seinen enormen Trinkfl...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Friedrich Becker | Chardonnay | Gutswein  Der Chardonnay 2020 vom Weingut Friedrich Becker ist ein Gutswein aus Schweigen in der Pfalz. Chardonnay ist eine Primadonna, die hohe Ansprüche an die Qualit...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Friedrich Becker | Grauer Burgunder | Gutswein  Der Grauer Burgunder 2020 vom Weingut Friedrich Becker überzeugt durch seine feine Würze und seinen enormen Trinkfluss und, was sofort ins Auge fällt: s...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Spätburgunder | [BIO] Der Kühling Gillot Spätburgunder 2017 ist ein trockener Gutswein aus Rheinhessen. Der rote Gutswein ist bereits ein hochwertige Vertreter seiner Rebsorte, der Sp...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Nierstein Riesling Kabinett | [BIO] Der Kühling Gillot Nierstein Riesling Kabinett 2019 ist ein Deutscher Prädikatswein in Bioqualität aus Nierstein aus Rheinhessen. Der Rebstöcke für...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Qvinterra Riesling | [BIO] Der Kühling Gillot Qvinterra Riesling 2020 ist ein VDP.GUTSWEIN aus Rheinhessen. Ein saftiger frischer Riesling, wie ihn nur die Rheinterrasse hervorbringt....

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Qvinterra Riesling feinherb | [BIO]  Der Kühling Gillot Qvinterra Riesling feinherb 2020 ist ein VDP.GUTSWEIN aus Rheinhessen. Ein saftiger frischer Riesling, wie ihn nur die Rheinter...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Hase Sauvignon Blanc | [BIO] Der Kühling Gillot Hase Sauvignon Blanc 2020 ist ein frischer, fruchtiger Weißwein aus Rheinhessen. Als Blanc komme ich als reinsortiger Sauvignon Blanc d...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Nierstein Hipping Riesling GG | [BIO]  Der Kühling Gillot Nierstein Hipping Riesling GG 2020 ist ein VDP. Großes Gewächs aus der Lage Hipping in Rheinhessen. Dieser großartige Wein ve...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Nierstein Riesling | [BIO]  Der Kühling Gillot Nierstein Riesling 2016 ist ein Biowein aus der VDP.ERSTE LAGE Nierstein aus Rheinhessen. Die Rebstöcke für den Nierstein Riesling vom W...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Spätburgunder | [BIO] Der Kühling Gillot Spätburgunder 2014 ist ein trockener Gutswein aus Rheinhessen. Der rote Gutswein ist bereits ein hochwertige Vertreter seiner Rebsorte, der Sp...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Guillaume | Rotweincuvée | Friedrich Becker  Der Guillaume 2016 ist ein Rotweincuvée vom Weingut Friedrich Becker aus Schweigen in der Pfalz. Er ist eine Hommage an den Großvater Wilhelm. Guillaume is...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Friedrich Becker | Petit Rosé | Gutswein  Der Petit Rosé 2020 vom Weingut Friedrich Becker ist ein herrlich leichter, fruchtiger Roséwein aus Schweigen in der Südpflaz. Das Cuvée aus Dornfelder, Meuni...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Weingut Wittmann | Spätburgunder [BIO] Der Spätburgunder 2018 vom Weingut Wittmann überzeugt durch seine feine Würze und seine enorme Saftigkeit. Der 2018er Spätburgunder Gutswein bleibt lange auf der...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Weingut Wittmann | Westhofener Riesling [BIO] Der Wittmann Westhofener Riesling 2020 vom Weingut Wittmann überzeugt mit mineralische Fülle und toller Länge. Der 2020er Westhofener Riesling entsteht au...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Weingut Wittmann | Westhofener Weißer Burgunder & Chardonnay [BIO] Der Westhofener Weißer Burgunder & Chardonnay 2019 vom Weingut Wittmann überzeugt durch seinen cremiger Schmelz, die feine Säure und...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Nackenheim Riesling | [BIO]  Der Kühling Gillot Nackenheim Riesling 2019 ist ein Biowein aus der VDP.ERSTE LAGE Nackenheim aus Rheinhessen. Der Rebstöcke für den Nackenheim Riesling v...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Nierstein Riesling | [BIO]  Der Kühling Gillot Nierstein Riesling 2019 ist ein Biowein aus der VDP.ERSTE LAGE Nierstein aus Rheinhessen. Die Rebstöcke für den Nierstein Riesling vom W...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Qvinterra Grauer Burgunder | [BIO]  Der Kühling Gillot Qvinterra Grauer Burgunder 2020 ist ein VDP.GUTSWEIN aus Rheinhessen. Der Graue Burgunder ist eine der beliebtesten Rebsorten De...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Nierstein Pettenthal Riesling GG | [BIO]  Der Kühling Gillot Nierstein Pettenthal Riesling GG 2020 ist ein VDP. Großes Gewächs aus der Lage Pettenthal in Rheinhessen. Die extremen Bed...

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Trocken? Nein, trocken schmeckt dieser Wein nun wirklich nicht. Aber wer vermag sich schon dem Charme einer warmen Sommerbrise zu entziehen? Kein Weinbaugebiet dieser Welt bringt Weine hervor, die wie dieser Riesling von eisenreichen roten Schiefer in einem schönen Spiel reifer Frucht, zarter Süße und Mineralität zu begeistern vermögen. Dank der reifen Mineralität, die eben auch nur diese einzigartige Schieferlandschaft hervorzubringen vermag, sehnt sich der Gaumen immerfort nach mehr. Text: ...

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Die Einzellage Nonnenberg befindet sich im Alleinbesitz unseres Weingutes. Auf den steilen, nach Süden gewandten Hängen wird ausschließlich Riesling angebaut. Die südlich ausgerichtete Steillage „Nonnenberg“ ist von tiefgründigen, grusigen Phyllitböden geprägt. Die fünf Hektar große Rebfläche ist im Alleinbesitz und mit zum Teil über 50 Jahre alten Reben bestockt. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch aromareiche, ausgewogene Weine mit schöner Säurestruktur aus. Unheimlich druckvoller Rieslin...

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Elegant präsentiert sich der Scharzhofberger mit der feingliedrigen-präzisen Mineralität dieser wahrhaft großen Lage. Das für den feinen Blauschiefer dieser magischen Lage typische Säurespiel fordert fortwährend einen nächsten Schluck. Mit dem schönen Aroma reifer Aprikose, Quitte und Mirabelle verwoben mit erfrischender Minze, vermählt sich diese feine Kreszenz perfekt mit edlen Krustentieren oder Fisch. Text: Van Volxem  

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Ein aristokratischer Wein aus einer großen Lage. Der “Pergentsknopp” ist große Oper- ein Wein, der begeistert. Reife, nach Muskatblüte und herrlich exotischen Früchten duftende Trauben. Bereits im Duft offenbart sich eine Symbiose aus tiefer mineralischer Würze, dichter Cremigkeit und Komplexität der feinsten aller Schieferlagen. Im Glas entfaltet sich dieser Wein wie ein großer Burgunder in seiner ganzen Komplexität. Text: Weingut Van Volxem  

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Über 120 Jahre alt sind die wurzelechten Riesling Reben, die auf diesem extrem steilen Wingert ihre Heimat gefunden und gottlob auch bewahrt haben. Man kann diesen Wein eigentlich gar nicht in Worte kleiden, da er ein positiver Extremfall ist. Die Mineralität des Bodens ist mit jedem Schluck in flüssiger Form zu erkunden. Das Würzige und auch sehr Salzige verbindet sich wie bei einer Kettenreaktion mit Aromen von Aprikosen und Weinbergspfirsichen. Hier stellt sich nicht der eleganteste, aber ...

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Das von Grauschiefer geprägte Terroir verschmilzt hier mit der Riesling-Rebe zu einer fantastischen Symbiose wie sie die Welt lange nicht mehr getrunken hat. Unheimlich mächtig, voller Kraft, Würze, reifer südländischer Frucht und von einem minutenlangen Abgang geprägt. Er schmeckt wie ein ganz großer Chardonnay aus dem Burgund, gesegnet mit den Schiefertönen der Saar und der expressiven Frucht der Riesling-Traube. Unbedingt dekantieren!   Rezept-Tipp: -> Quiche

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Das von Grauschiefer geprägte Terroir verschmilzt hier mit der Riesling-Rebe zu einer fantastischen Symbiose wie sie die Welt lange nicht mehr getrunken hat. Unheimlich mächtig, voller Kraft, Würze, reifer südländischer Frucht und von einem minutenlangen Abgang geprägt. Er schmeckt wie ein ganz großer Chardonnay aus dem Burgund, gesegnet mit den Schiefertönen der Saar und der expressiven Frucht der Riesling-Traube. Unbedingt dekantieren! In der 1,5 Liter Magnum Flasche. Rezept-Tipp: -> Quiche

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Ein aristokratischer Wein aus einer großen Lage. Der “Pergentsknopp” ist große Oper- ein Wein, der begeistert. Reife, nach Muskatblüte und herrlich exotischen Früchten duftende Trauben. Bereits im Duft offenbart sich eine Symbiose aus tiefer mineralischer Würze, dichter Cremigkeit und Komplexität der feinsten aller Schieferlagen. Im Glas entfaltet sich dieser Wein wie ein großer Burgunder in seiner ganzen Komplexität. In der 1,5 Liter Magnum Flasche. Text: Weingut Van Volxem  

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Elegant präsentiert sich der Scharzhofberger mit der feingliedrigen-präzisen Mineralität dieser wahrhaft großen Lage. Das für den feinen Blauschiefer dieser magischen Lage typische Säurespiel fordert fortwährend einen nächsten Schluck. Mit dem schönen Aroma reifer Aprikose, Quitte und Mirabelle verwoben mit erfrischender Minze, vermählt sich diese feine Kreszenz perfekt mit edlen Krustentieren oder Fisch. In der 1,5 Liter Magnum Flasche. Text: Van Volxem  

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Herrlicher Riesling, der Spaß auf ein weiteres Glas macht; anspruchsvoll, ohne schwer zu sein, universell einsetzbar zum Essen oder auch als Solist, geprägt durch eine feine Balance seiner Inhaltsstoffe. Text: Weingut Robert Weil  

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Edelste Beerenauslese mit hochfeiner Botrytis, sehr elegant, faszinierendes Säure-Süße-Spiel, ein Wein für die Ewigkeit. Text: Weingut Robert Weil  

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Feinste, dezente Restsüße gepaart mit verlockender Fruchtaromatik, eine perfekte Kombination von Mineralität und Süße. Zur scharfen und geschmackintensiven Küche sehr gut geeignet oder auch als Solist. Text: Robert Weil Rezept-Tipp: -> Kanarische Kartoffeln mit Mojo

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Hochreife Trauben von mindestens 30jährigen Reben feinster Schiefersteillagen bringen einen nach einem Fruchtcocktail aus Mirabelle, Holunderblüten und weißem Pfirsich duftenden trockenen Riesling. Ein Wein mit langem, trockenem Finish, der in jedem Jahrgang den Wert unserer alten Reben und mineralreicher Schiefersteillagen perfekt definiert. Am Gaumen offenbart sich eine reichhaltige, seidige Textur - Dichte, Länge und Finesse. Text: Weingut Van Volxem  

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Elegant präsentiert sich der Scharzhofberger mit der feingliedrigen-präzisen Mineralität dieser wahrhaft großen Lage. Das für den feinen Blauschiefer dieser magischen Lage typische Säurespiel fordert fortwährend einen nächsten Schluck. Mit dem schönen Aroma reifer Aprikose, Quitte und Mirabelle verwoben mit erfrischender Minze, vermählt sich diese feine Kreszenz perfekt mit edlen Krustentieren oder Fisch. Text: Van Volxem  

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Das von Grauschiefer geprägte Terroir verschmilzt hier mit der Riesling-Rebe zu einer fantastischen Symbiose wie sie die Welt lange nicht mehr getrunken hat. Unheimlich mächtig, voller Kraft, Würze, reifer südländischer Frucht und von einem minutenlangen Abgang geprägt. Er schmeckt wie ein ganz großer Chardonnay aus dem Burgund, gesegnet mit den Schiefertönen der Saar und der expressiven Frucht der Riesling-Traube. Unbedingt dekantieren!   Rezept-Tipp: -> Quiche

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Über 120 Jahre alt sind die wurzelechten Riesling Reben, die auf diesem extrem steilen Wingert ihre Heimat gefunden und gottlob auch bewahrt haben. Man kann diesen Wein eigentlich gar nicht in Worte kleiden, da er ein positiver Extremfall ist. Die Mineralität des Bodens ist mit jedem Schluck in flüssiger Form zu erkunden. Das Würzige und auch sehr Salzige verbindet sich wie bei einer Kettenreaktion mit Aromen von Aprikosen und Weinbergspfirsichen. Hier stellt sich nicht der eleganteste, aber ...

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Elegant präsentiert sich der Scharzhofberger mit der feingliedrigen-präzisen Mineralität dieser wahrhaft großen Lage. Das für den feinen Blauschiefer dieser magischen Lage typische Säurespiel fordert fortwährend einen nächsten Schluck. Mit dem schönen Aroma reifer Aprikose, Quitte und Mirabelle verwoben mit erfrischender Minze, vermählt sich diese feine Kreszenz perfekt mit edlen Krustentieren oder Fisch. Text: Van Volxem  

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Das von Grauschiefer geprägte Terroir verschmilzt hier mit der Riesling-Rebe zu einer fantastischen Symbiose wie sie die Welt lange nicht mehr getrunken hat. Unheimlich mächtig, voller Kraft, Würze, reifer südländischer Frucht und von einem minutenlangen Abgang geprägt. Er schmeckt wie ein ganz großer Chardonnay aus dem Burgund, gesegnet mit den Schiefertönen der Saar und der expressiven Frucht der Riesling-Traube. Unbedingt dekantieren!   Rezept-Tipp: -> Quiche

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Das von Grauschiefer geprägte Terroir verschmilzt hier mit der Riesling-Rebe zu einer fantastischen Symbiose wie sie die Welt lange nicht mehr getrunken hat. Unheimlich mächtig, voller Kraft, Würze, reifer südländischer Frucht und von einem minutenlangen Abgang geprägt. Er schmeckt wie ein ganz großer Chardonnay aus dem Burgund, gesegnet mit den Schiefertönen der Saar und der expressiven Frucht der Riesling-Traube. Unbedingt dekantieren! In der 1,5 Liter Magnum Flasche. Rezept-Tipp: -> Quiche

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Elegant präsentiert sich der Scharzhofberger mit der feingliedrigen-präzisen Mineralität dieser wahrhaft großen Lage. Das für den feinen Blauschiefer dieser magischen Lage typische Säurespiel fordert fortwährend einen nächsten Schluck. Mit dem schönen Aroma reifer Aprikose, Quitte und Mirabelle verwoben mit erfrischender Minze, vermählt sich diese feine Kreszenz perfekt mit edlen Krustentieren oder Fisch. In der 1,5 Liter Magnum Flasche. Text: Van Volxem  

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Über 120 Jahre alt sind die wurzelechten Riesling Reben, die auf diesem extrem steilen Wingert ihre Heimat gefunden und gottlob auch bewahrt haben. Man kann diesen Wein eigentlich gar nicht in Worte kleiden, da er ein positiver Extremfall ist. Die Mineralität des Bodens ist mit jedem Schluck in flüssiger Form zu erkunden. Das Würzige und auch sehr Salzige verbindet sich wie bei einer Kettenreaktion mit Aromen von Aprikosen und Weinbergspfirsichen. Hier stellt sich nicht der eleganteste, aber ...

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Über 120 Jahre alt sind die wurzelechten Riesling Reben, die auf diesem extrem steilen Wingert ihre Heimat gefunden und gottlob auch bewahrt haben. Man kann diesen Wein eigentlich gar nicht in Worte kleiden, da er ein positiver Extremfall ist. Die Mineralität des Bodens ist mit jedem Schluck in flüssiger Form zu erkunden. Das Würzige und auch sehr Salzige verbindet sich wie bei einer Kettenreaktion mit Aromen von Aprikosen und Weinbergspfirsichen. Hier stellt sich nicht der eleganteste, aber ...

Beschreibung von www.genuss7.de: Unabdingbar für die Erzeugung von Spitzenweinen ist das hohe Qualitätspotential der Weinberge. Die natürlichen Rahmenbedingungen dieser Lagen gilt es, bestmöglich für die Qualität von Spitzenweinen zu nutzen. Von den Gutsweinen über den Ortswein bis hin zu den Rieslingen aus Erster Lage (Kiedricher Klosterberg und Kiedricher Turmberg) und Grosser Lage (Kiedricher Gräfenberg) reicht das Portfolio der Weil-Weine. Die klare Struktur dieses Aufbaus greift die Kennzeichnungen, wie sie schon vor mehr als hundert Jahren Geltung hatten, auf, als neben den Guts- und Ortsweinen nur die absoluten Spitzenlagen über das Etikett benannt wurden. Im Segment der Guts- und Ortsweine steht das Weingut ausschließlich als Garant für die Qualität der Weine, bei den Lagenweinen tritt zum Qualitätsausweis des Weingutes das Terroir des besonderen Weinberges hinzu. Geprägt von der Mineralität der Schieferböden ist der Riesling-Typ des Weingutes Robert Weil ein eleganter, fruchtbetonter Wein, der Komplexität und großes Spiel zeigt. Dieser Riesling Sekt wurde nach der klassischen Flaschengärmethode erzeugt. Er ist füllig, frisch, feinfruchtig, rassig und lange nachhallend.

Beschreibung von www.genuss7.de: In einem Seitental der oberen Nahe, steigt der 35 - 60 Prozent steile, rein südorientierte Rebhand des Bockenauer Felseneck zwischen 220 und 300 Meter über NN zu einem Hochplateau auf. Durch Knüppelwälder, die sich schützend über den Hangkopf des Felseneck ziehen, ist die Lage optimal vor kalten Fallwinden geschützt. Der felsige, leicht erwärmbare Gesteinsboden gibt der Lage ihren Namen. Eine Formation deren Hauptbestandteile aus blauem Devonschiefer, basaltischem Geröll und weißgrauem Waurzit besteht, verleiht den Weinen eine sehr feine, vielschichtige Mineralität. Das Große Gewächs aus der Lage Bockenauer Felseneck zeigt eine vielschichtige und konzentrierte Nase von Pfirsich, Grapefruit, Zitronen, Apfel, Maracuja, sehr mineralisch, feine Hefenoten, Kräuter, würzig und florale Akzente. Am Gaumen kompakt, rassig, komplex, tief mineralisch, viel klare Frucht, würzig, klar, enorme Tiefe, finessenreich, bei aller Kraft auch elegant und mit sehr sehr langem Nachhall. Großer Stoff! Im Feinschmecker wurde das große Gewächs Felseneck mit 100 Punkten zum besten Riesling gekürt (2009).

Beschreibung von www.genuss7.de: In manchen Jahren ist es den Breuers gegönnt Edelsüße Weine zu erzeugen, denn dies hängt davon ab, ob sich der Edelfäulepilz (Botrytis Cinera) vermehrt in einigen Trauben einnistet. Dadurch schrumpfen die Beeren und die Konzentration von Zucker und Aromastoffen nimmt zu. Durch die strenge Selektion der Trauben und Beeren lassen sich zum einen vollreife, gesunde Beeren für die trockenen Weine, aber eben auch die befallenen Beeren für Auslesen oder gar höhere Qualitätsstufen gewinnen. Theresa Breuer konnte im Jahr 2017 einige edelsüße Weine erzeugen gerade die Riesling Auslese hat uns besonders gut gefallen. Die Trauben wurden streng selektiv von Hand gelesen und im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Aprikosengelee, Weinbergspfirsich, Honig, Grapefruit, Ananas, Melisse und Rosen. Am Gaumen wunderbar aromatisch, saftig, dichte Frucht, feinster Schmelz, finessenreich, elegant, perfektes Spiel von Süße und Säure, animierend und fast endlos lange anhaltend.

Beschreibung von www.genuss7.de: Die Rheingauer Lage Berg Schlossberg ist unbestritten die Spitzenlage in Rüdesheim. Die Böden sind hier von Schiefer, Lehm und Quarz geprägt. In manchen Jahren ist es den Breuers gegönnt Edelsüße Weine zu erzeugen, denn dies hängt davon ab, ob sich der Edelfäulepilz (Botrytis Cinera) vermehrt in einigen Trauben einnistet. Dadurch schrumpfen die Beeren und die Konzentration von Zucker und Aromastoffen nimmt zu. Durch die strenge Selektion der Trauben und Beeren lassen sich zum einen vollreife, gesunde Beeren für die trockenen Weine, aber eben auch die befallenen Beeren für Auslesen oder gar höhere Qualitätsstufen gewinnen. Die Riesling Auslese mit der Goldkapsel stammt aus der Spitzenlage Berg Schlossberg. Die Trauben für die Riesling Auslese Goldkapsel aus dem Rüdesheimer Berg Schlossberg wurden streng selektiv von Hand gelesen und im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Aprikosengelee, Weinbergspfirsich, Bergamotte, gelber Apfel, Quitten, Honig, Grapefruit, Ananas, Feuerstein, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen saftig, hocharomatisch, dichte Frucht, mineralisch, feinwürzig, vibrierend, betörendes Spiel, feiner Schmelz, finessenreich, hochelegant und fast endlos lange anhaltend. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #185).

Beschreibung von www.genuss7.de: Die Lage Felsenberg befindet sich bei Schlossböckelheim. Sie ist als Großes Gewächs klassifiziert und eine der berühmtesten Lagen der Nahe. Der wunderschön gelegene Südhang ist von vulkanischem Porphyrverwitterungsgestein geprägt. Dieser leicht erwärmbare und steinige Boden bringt rassige und mineralische Weine hervor. Tim Fröhlichs Großes Gewächs vom Riesling, aus der Lage Bockenauer Felsberg wurde spontan vergoren und im großen Holzfass und Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine vielschichtige und konzentrierte Nase von Pfirsich, Grapefruit, Bergamotte, Apfel, etwas Ananas, Feuerstein, ein Hauch von Brioche, Kräuter florale Akzente. Am Gaumen rassig, füllig, komplex, tief mineralisch, dichte und klare Frucht, feinwürzig, enorme Tiefe, finessenreich, bei aller Kraft auch elegant und mit sehr sehr langem Nachhall. 96 Punkte von James Suckling.

Beschreibung von www.genuss7.de: Die Lage Mertesdorfer Abtsberg ist als Großes Gewächs klassifiziert und ist im Alleinbesitz des Weinguts Maximin Grünhaus. Die Steillage mit bis zu 70 % Hangneigung umfasst rund 14 Hektar Rebfläche. Der Boden ist von blauem Devonschiefer geprägt und die Kuppe dreht von Südost bis Südwest. Die Familie von Schubert erzeugt hier absolute Klassiker der Ruwer. Das Jugendstil-Etikett ist das Markenzeichen des Weinguts und inzwischen Kult. Der Weinbau ist naturnah ausgerichtet, d.h. es werden nur organische Dünger verwendet, Insektizide kommen fast keine mehr zur Anwendung. Das Große Gewächs aus dem Mertesdorfer Abtsberg wurde aus handgelesenen Riesling-Trauben erzeugt. Nach der selektiven Handlese und einer schonenden Ganztraubenpressung wurde der Saft im Eichenfuder spontan vergoren und ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Orangenzesten, Aprikosen, Bergamotte, Kräuterwiese, Feuerstein, die typische Grünhauswürze und florale Akzente. Am Gaumen knackig, frisch, zupackende Eleganz, wunderbares Spiel, viel saftige Frucht, feinwürzig, mineralische Salzigkeit, finessenreich, vibrierend, animierend und sehr lange anhaltend. 96 Punkte von James Suckling und 91+ Punkte von Robert Parker (Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate).

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Der Ockfener Bockstein, unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt, erhebt sich majestätisch in einem schmalen Seitental der Saar. Mit seinen skelettreichen Devonschieferböden und der kargen Grauwacke als Grundlage kreiert dieser Berg feinwürzige und charaktervolle Rieslinge, die die Kenner mit ihrer einzigartigen Mineralik und Langlebigkeit schon seit Jahrhunderten begeistern. Gepaart mit einer herrlich natürlichen Restsüße entfaltet diese in 2015 perfekt ausbalancierte Spätle...

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Ein aristokratischer Wein aus einer großen Lage. Der “Pergentsknopp” ist große Oper- ein Wein, der begeistert. Reife, nach Muskatblüte und herrlich exotischen Früchten duftende Trauben. Bereits im Duft offenbart sich eine Symbiose aus tiefer mineralischer Würze, dichter Cremigkeit und Komplexität der feinsten aller Schieferlagen. Im Glas entfaltet sich dieser Wein wie ein großer Burgunder in seiner ganzen Komplexität. In der 1,5 Liter Magnum Flasche. Text: Weingut Van Volxem  

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: „Ein großer Wein ist immer das Spiegelbild seines Bodens!“ Diese alte französische Winzersweisheit vermittelt kaum ein anderer Wein so eindrucksvoll wie unser Wawerner Goldberg Riesling – Nomen est Omen. Elegant verschmilzt das salzige Mineral mit dem Duft von weißem Pfeffer. Nach einigen Minuten im großen Glas entströmt dem zunächst rauchig-kräuterigen Wein der zarte Duft von vollreifen Früchten wie Aprikose, Mirabelle und saftigem Weinbergspfirsich. Dieser faszinierende Duft mündet in einem...

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: In der Natur gewachsen, um dann fast ein Jahr vor sich hin zu gären, ist diese extraktreiche Beerenauslese ein kleines Wunder was die Natur dem Menschen schenkt. Feinste Nase nach wildem Honig, reifen Marillen, Pfirsich, Maracuja, aber auch Limetten machen sich bemerkbar. Zunächst ein Maul voll Süße am Gaumen, bis die formidable Säure den Mund wieder frei putzt und diesen frisch, sauber und klar nach dem nächsten Schluck schreien lässt. Extraktreich, auf subtile Art und Weise fein und "fett"....

Beschreibung von www.nurgutes.de: Friedrich Becker | Riesling Laisser Faire  Der Riesling Laisser Faire 2019 vom Weingut Friedrich Becker ist ein spannender Riesling aus Schweigen in der Südpfalz. Laisser Faire, was soviel bedeutet wi...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Friedrich Becker | Pinot Noir B | Gutswein  Der Pinot Noir B 2017 vom Weingut Friedrich Becker zeigt Frucht, angenehme Würzigkeit und Fülle, feine Tannine und eine feste Struktur und er ist praktisch...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Friedrich Becker | Pinot Noir Schweigen | VDP.Ortswein  Der Pinot Noir Schweigen 2017 vom Weingut Friedrich Becker ist ein eleganter Spätburgunder, ein VDP.Ortswein aus Schweigen in der Pfalz. Er zeig...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Friedrich Becker | Chardonnay Schweigen | VDP.ORTSWEIN  Der Chardonnay Schweigen 2018 vom Weingut Friedrich Becker ist ein VDP.ORTSWEIN aus Schweigen in der Pfalz. Chardonnay ist eine Primadonna, die...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Weingut Wittmann | Riesling vom Kalkstein [BIO] Der Riesling vom Kalkstein 2020 vom Weingut Wittmann zeigt eindrucksvoll seine puristische Herkunft. Satte gelbe Riesling Frucht, feine Kräuternoten, k...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Weingut Wittmann | Grauer Burgunder [BIO] Der Wittmann Grauer Burgunder 2020 vom Weingut Wittmann überzeugt durch seine feine Würze und seinen enormen Trinkfluss. Der 2020er Grauburgunder Gutswein bli...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Qvinterra Scheurebe | [BIO] Die Kühling Gillot Qvinterra Scheurebe 2020 ist ein VDP.GUTSWEIN aus Rheinhessen. Die Scheurebe ist eine der unbekannteren Rebsorten Deutschlands und ist d...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Hase Rosé Wein | [BIO] Der Kühling Gillot Hase Rosé 2020 ist ein frischer, fruchtiger Roséwein aus Rheinhessen. Als Rosé komme ich als feinduftige Cuveé daher. Ich bin frisch, und wer...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Nierstein Riesling | [BIO]  Der Kühling Gillot Nierstein Riesling 2020 ist ein Biowein aus der VDP.ERSTE LAGE Nierstein aus Rheinhessen. Die Rebstöcke für den Nierstein Riesling vom W...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Kühling Gillot | Nackenheim Riesling | [BIO]  Der Kühling Gillot Nackenheim Riesling 2020 ist ein Biowein aus der VDP.ERSTE LAGE Nackenheim aus Rheinhessen. Der Rebstöcke für den Nackenheim Riesling v...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Weingut Wittmann | Weißer Burgunder [BIO] Der Wittmann Weißer Burgunder 2020 vom Weingut Wittmann überzeugt durch seine feine Würze und seinen enormen Trinkfluss. Der 2020er Weißer Burgunder Gutswein...

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Charakteristik: Große, edelste Trockenbeerenauslese mit hochfeiner Botrytis, sehr konzentriert, dennoch feinstes Spiel von Säure und hohem natürlichen Restzucker, ein Wein für die Ewigkeit.   Herkunft: Erste Erwähnung dieser Rheingauer Spitzenlage Ende des 12. Jahrhunderts als „mons Rhingravii“ (Berg des Rheingrafen), mittel- bis tiefgründige Südwestlage mit steinig-grusigen Böden, hohem Anteil an Phylliten und Steigungen bis zu 60 %. Text: Weingut Robert Weil  

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Das von Grauschiefer geprägte Terroir verschmilzt hier mit der Riesling-Rebe zu einer fantastischen Symbiose wie sie die Welt lange nicht mehr getrunken hat. Unheimlich mächtig, voller Kraft, Würze, reifer südländischer Frucht und von einem minutenlangen Abgang geprägt. Er schmeckt wie ein ganz großer Chardonnay aus dem Burgund, gesegnet mit den Schiefertönen der Saar und der expressiven Frucht der Riesling-Traube. Unbedingt dekantieren!   Rezept-Tipp: -> Quiche

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Ein aristokratischer Wein aus einer großen Lage. Der “Pergentsknopp” ist große Oper- ein Wein, der begeistert. Reife, nach Muskatblüte und herrlich exotischen Früchten duftende Trauben. Bereits im Duft offenbart sich eine Symbiose aus tiefer mineralischer Würze, dichter Cremigkeit und Komplexität der feinsten aller Schieferlagen. Im Glas entfaltet sich dieser Wein wie ein großer Burgunder in seiner ganzen Komplexität. Text: Weingut Van Volxem  

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Edle, hochfeine Riesling Auslese, betörende Fruchtaromen, vollendetes Säure-Süße-Spiel; der Weintyp, der das Image des Rheingaus in den letzten beiden Jahrhunderten maßgeblich geprägt hat, ein Wein für die Ewigkeit. Erste Erwähnung dieser Rheingauer Spitzenlage Ende des 12. Jahrhunderts als „mons Rhingravii“ (Berg des Rheingrafen), mittel- bis tiefgründige Südwestlage mit steinig-grusigen Böden, hohem Anteil an Phylliten und Steigungen bis zu 60 %. Text: Weingut Robert Weil  

Beschreibung von www.weine-feinkost.de: Ein monumentaler Wein. Eine fast schwarze Farbe, facettenreich, dicht und sehr komplex am Gaumen. Sehr intensive Frucht von dunklen Pflaumen, geschmortem Obst, schwarzen Kirschen und Brombeeren. Im Nachhall dann krautige Würze, fleischig und intensiv tanninig. Enormes Reifepotential!

Beschreibung von www.nurgutes.de: Weingut Wittmann | Riesling vom Kalkstein [BIO] Der Riesling vom Kalkstein 2019 vom Weingut Wittmann zeigt eindrucksvoll seine puristische Herkunft. Satte gelbe Rieslingfrucht, feine Kräuternoten, ka...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Weingut Wittmann | Silvaner Riesling Natural Der Wittmann Silvaner Riesling Natural 2020 vom Weingut Wittmann ist ein Naturwein, ein schöner nicht wirklich wilder Vin Naturel. Ein schöner Wein für all...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Weingut Wittmann | Scheurebe [BIO] Die Scheurebe 2020 vom Weingut Wittmann überzeugt durch duftige Fruchtigkeit und die salzige Mineralik. Der Gutswein blieb lange auf der Feinhefe und wurde größtente...

Beschreibung von www.nurgutes.de: Weingut Wittmann | Riesling [BIO] Der Wittmann Riesling 2020 vom Weingut Wittmann überzeugt mit mineralische Fülle und toller Länge. Der 2018er Riesling Gutswein bleibt lange auf der Feinhefe und wir...