Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: im Stahltank vergoren, biologischer Säureabbau im Eichenfass, für 20 Monate in kleinen Eichenfässern ausgebaut. Beschreibung: tief dunkles Rubingranat mit schwarzem Kern und violetten Reflexen...
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Syrah 2015 Gesellmann 0,75L
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Eichkogel 2015 Kollwentz 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 21 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, ohne Filtration auf die Flasche gezogen. Beschreibung: dunkles Purpur-Rubin, volle, reife Beerenfrucht, etwas dunkle Kirsche...
Eichkogel 2015 Kollwentz Magnum 1,5L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 21 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, ohne Filtration auf die Flasche gezogen. Beschreibung: dunkles Purpur-Rubin, volle, reife Beerenfrucht, etwas dunkle Kirsche...
Blaufränkisch Leithakalk 2015 Kollwentz 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 18 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Beschreibung: kräftiges Purpurrot, Aromen von dunklen Brombeeren, peffrig, würzig, kräftiges, reifes Tannin, voller Körper,...
Blaufränkisch Setz 2015 Kollwentz 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 30 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, ohne Filtration auf die Flasche gezogen. Beschreibung: dunkles Rubingranat, intensive Aromen von schwarzen Kirschen gefolgt...
Steinzeiler 2015 Kollwentz 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 30 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, ohne Filtration auf die Flasche gezogen. Beschreibung: dunkles Purpur, in der Nase reife Beerenaromatik, zarte Röstaromen er...
Steinzeiler 2015 Magnum Kollwentz 1,5L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 30 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, ohne Filtration auf die Flasche gezogen. Beschreibung: dunkles Purpur, in der Nase reife Beerenaromatik, zarte Röstaromen er...
Riesling Smaragd Vinothekfüllung 2017 Knoll 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: im großen Holzfass ausgebaut Beschreibung: helles Gelbgrün, in der Nase Anklänge von Weingartenpfirsich, Marillenkonfit, ein Hauch von Ananas und Orangenzesten, Mineralik, noch verschlossen,...
Slyrs Madeira Cask 46% 0,7L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Farbe: mittleres Bernstein. Geruch: Süßholz und Bienenwachs, leichte Kräuternoten, Anklänge von Kamille und Zedernholz, dezente Ananas-Noten. Geschmack: trockenes, weiches Mundgefühl, zunächst Facette...
Morillon Ried Buch 2017 Frauwallner 3L D-Magnum
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: im 300l Eichenfass ausgebaut. Beschreibung: mittleres Gelbgrün, in der Nase exotische Frucht, etwas Blütenhonig, mit zarter Röstaromatik und einem Hauch Vanille, am Gaumen kraftvoll und dicht,...
Sauvignon Blanc vom Buch 2016 Frauwallner 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: im Barrique ausgebaut. Beschreibung: helles Gelbgrün mit silbernen Reflexen, in der Nase gelbe Fruchtanklänge, Stachelbeere, Litschi, würzig, am Gaumen gut balanciert, straff mit salzige Miner...
Blaufränkisch Kirschgarten 2015 Umathum 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Traditionelle Vergärung mit den Schalen, nach 3 Wochen wird er Wein in kleine Eichenfässer umgezogen und es folgt die malolaktische Gärung, nach dem 22-monatigen Ausbau in kleinen Eichfässern...
Blaufränkisch Kirschgarten 2015 Umathum 1,5L Magnum
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Traditionelle Vergärung mit den Schalen, nach 3 Wochen wird er Wein in kleine Eichenfässer umgezogen und es folgt die malolaktische Gärung, nach dem 22-monatigen Ausbau in kleinen Eichfässern...
Blaufränkisch Kirschgarten 2015 Umathum 3L D- Magnum
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Traditionelle Vergärung mit den Schalen, nach 3 Wochen wird er Wein in kleine Eichenfässer umgezogen und es folgt die malolaktische Gärung, nach dem 22-monatigen Ausbau in kleinen Eichfässern...
Blaufränkisch Kirschgarten 2015 Umathum 0,375L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Traditionelle Vergärung mit den Schalen, nach 3 Wochen wird er Wein in kleine Eichenfässer umgezogen und es folgt die malolaktische Gärung, nach dem 22-monatigen Ausbau in kleinen Eichfässern...
Slyrs Fifty One 51 0,35L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Die Reifung des frischen Destillates erfolgt vorerst in Fässern aus neuer amerikanischer Weißeiche mit einem Volumen von 225 Litern. Wir verwenden für den Fifty-One zusätzlich Fässer, in denen vorher...
Morillon Sulz Erste STK Lage 2017 Tement 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Vergärung und Ausbau in kleinen neutralen Eichenfässern für 12 Monate, darauf folgt eine 6-monatige Reife im Edelstahltank. Beschreibung: leuchtendes Gelb, in der Nase reife Marille und Quitte...
Chianti Classico Riserva 2015 Nittardi 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 24 Monate in französichen Tonneau ( 30% neu) ausgebaut, 12 Monate Flaschenreife. Beschreibung: 95% Sangiovese und 5% Merlot, sattes Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase intensive A...
Ben Vermentino Toscana IGT 2018 Nittardi 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 6 Monate im Stahltank ausgebaut, kurze Flaschenreife. Beschreibung: strahlendes Gelb, intensiver Duft nach exotischen Früchten, Nuancen von Eukalyptus, mineralisch prickelnde Säure, ausgew...
JO 2017 Salento Negramaro IGT Gianfranco Fino 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 9 Monate im Barrique (50% neu) ausgebaut , Beschreibung: tiefes Rubinrot, in der Nase rote Früchte, Tabak mit feinen Röstaromen, am Gaumen sehr komplex, voller Körper, enorm konzentriert...
Se 2017 Salento Primitivo IGT Gianfranco Fino 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 9 Monate im Barrique (50% neu) ausgebaut , Beschreibung: tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Früchte, Pflaume und Beeren, am Gaumen dicht mit vollem Körper, saftig und fruchtig, langes Fi...
Beerenauslese Chardonnay 2017 Lehner 0,375L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Aufwendige Weingartenarbeit wurde mit diesem herrlichen Tropfen belohnt. Eine Beerenauslese mit Duftvielfalt die bei aller Süße (130g) sehr harmonisch und ausgewogen am Gaumen endet. Passt hervorragen...
ES 2017 Salento Primitivo IGT Gianfranco Fino 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 9 Monate im Barrique (50% neu) ausgebaut , Beschreibung: tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Früchte, Pflaume und Beeren, am Gaumen dicht mit vollem Körper, saftig und fruchtig, langes Fi...
ES RED 2015 Salento Primitivo IGT Gianfranco Fino 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 9 Monate im Barrique (50% neu) ausgebaut , Beschreibung: tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Früchte, Pflaume und Beeren, am Gaumen dicht mit vollem Körper, saftig und fruchtig, langes Fi...
ES Più Sole 2017 Salento Primitivo Dolce IGT Gianfranco Fino 0,375L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 9 Monate im Barrique (50% neu) ausgebaut , Beschreibung: tiefes Rubinrot, blumige,reichhaltige Nase, dunkle Früchte, würzige Noten, am Gaumen süß, und intensiv, erfrischende Säure, langes...
Brunello di Montalcino Poggio all Oro DOCG 2012 Banfi 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: 100% Sangiovese aus gutseigener Klonselektion, "Poggio all`Oro" - der Goldene Hügel, eine Südhanglage mir einem besonderen Mikoklima. Intensives tiefes Rubinrot, intensiv umhüllend und fruchtig, eri...
Chianti Classico Riserva DOCG 2015 Banfi 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: nach der Gärung im Edelstahltank reift der Wein für 2 Jahre in slowenischen Eichenfässern und bleibt dann noch mindestens 6 Monate auf der Flasche. Beschreibung: Malvenrot, intensiver Duft nac...
Excelsus Toscana IGT 2014 Banfi 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: nach der Gärung erfolgt der biologische Säureabau im Barrique, dort reifen die Weine getrenn noch ca. 12 Monate. Das Cuveé reift dann noch weitere 8 Monate im Barrique und ca. 10 Monate in der...
Valpolicella Classico Ripasso DOC 2015 Tenuta Santa Maria Valverde 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: traditionell im Holzfass vergoren, es folgt eine 2. Gärung mit dem Trester des Amarone für 10 Tage, nach der Fassreife im 10hl Holzfass folgt eine Flaschenreife von mindestens einem Jahr. Besc...
Valpolicella Classico Superiore DOC 2016 Tenuta Santa Maria Valverde 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Beschreibung: intensives Granatrot, intensiver Geruch von getrockneten Früchten und Gewürzen, Vanille, Rumtopf, voller Körper, weicher enorm lang anhaltender Abgang Speiseempfehlung: kräftige Fleischg...
Tancredi Sizilia IGT 2016 Donnafugata 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: 70% Nero d´Avola, 30% Cabernet Sauvignon, 14 Monate im Barrique ausgebaut, mindesten 6 Monate Reife in der Flasche. Beschreibung: dunkles Purpurrot, süßer, mineralischer Duft nach Lakritze, K...
Cuvée de Merin 2017 Neumeister 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: spontane Vergärung und Maischestandzeit für ca. 30 Tage, es folgt der biologische Säureabau und die Reifung für 18 Monate in 300l Eichenfässern mit 20% neuem Holz. Beschreibung: Cuvée aus 85%...
Cuvée de Merin 2017 Neumeister 1,5L Magnum
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: spontane Vergärung und Maischestandzeit für ca. 30 Tage, es folgt der biologische Säureabau und die Reifung für 18 Monate in 300l Eichenfässern mit 20% neuem Holz. Beschreibung: Cuvée aus 85%...
Per Lui Primitivo Salento IGT 2015 Leone de Castris 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Beschreibung: tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Früchte, Pflaume, dunkle Kirschen und Brombeeren, würzige Aromen von Zimt und Vanille, am Gaumen dicht mit vollem Körper, saftig und fruchtig, Sauerk...
Per Lui Salice Salento Rosso DOC Riserva 2014 Leone de Castris 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Beschreibung: tiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Früchte, Pflaume, dunkle Kirschen und Brombeeren, würzige Aromen von Zimt und Vanille, am Gaumen dicht mit vollem Körper, saftig und fruchtig, Sauerk...
Grauburgunder Saziani GSTK 2017 Neumeister 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: nach einer Maischestandzeit von 5 Stunden und der spontanen Vergärung in großen Eichenfässrn, reift der Wein 18 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Holzfässern Beschreibung: sattes Goldgelb...
Sauvignon Blanc Moarfeitl GSTK Lage 2017 Neumeister 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: nach einer Maischestandzeit von bis zu 36 Stunden und der Vergärung in großen Eichenfässern, reift der Wein 18 Monate auf der Feinhefe im Fass. Beschreibung: leuchtendes Gelb, würzig, rauchig...
Zweigelt Vulkanland 2017 Neumeister 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: klassisch ausgebaut. Beschreibung: Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase Kirschfrucht und dunkelbeerige Anklänge, Zwetschken, Sternais und Rosmarin, am Gaumen Himbeer und Heidelbeere, k...
Pinot Noir Klausen 2017 Neumeister 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: spontane Vergärung und Maischestandzeit für 24 Tage, es folgt der biologische Säureabau und die Reifung für 18 Monate in gebrauchten Burgunder- und 300l Eichenfässern. Beschreibung: Ein sehr...
Sauvignon Blanc Sernau König Große STK Lage 2017 Tement 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Spontanvergoren im großen, neutraelen Eichenfass, ausgebaut, 18 Monate auf der Feinhefe und unfiltriert auf die Flasche gezogen. Beschreibung: helles Gelbgrün, in der Nase kernige Sauvignon Bl...
Sauvignon Blanc Steinmühle 2018 Kollwentz 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: nach der Gärung reift der Wein in großen Holzfässern aus österreichischer Eiche. Beschreibung: kräftiges Strohgelb, in der Nase feine gelbe Fruchtaromen, zarte Würze, am Gaumen elegant und kra...
Chardonnay Tatschler 2017 Kollwentz 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: nach der Vergärung in kleinen Eichenfässern erfolgt die Reifung in burgundischen Piéce, 18 Monate auf der Hefe. Beschreibung: intensives Gelbgrün, in der Nase vollreife Fruchtaromen von gelben...
Morillon Sulz Erste STK Lage 2017 Tement 1,5L Magnum
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Vergärung und Ausbau in kleinen neutralen Eichenfässern für 12 Monate, darauf folgt eine 6-monatige Reife im Edelstahltank. Beschreibung: leuchtendes Gelb, in der Nase reife Marille und Quitte...
Morillon Zieregg Grosse STK Lage 2017 Tement 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: in kleinen neutralen Eichenfässern ausgebaut, 18 Monate auf der Feinhefe. Beschreibung: mittleres Grüngelb, in der Nase konzentrierte Aromen von Kakao-Bohnen, feine reife Zitrone, ein Hauch vo...
Morillon Zieregg Große STK Lage 2017 Tement 1,5L Magnum
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: in kleinen neutralen Eichenfässern ausgebaut, 18 Monate auf der Feinhefe. Beschreibung: mittleres Grüngelb, in der Nase konzentrierte Aromen von Kakao-Bohnen, feine reife Zitrone, ein Hauch vo...
Morillon Zieregg Grosse STK Lage 2017 Tement 3L Doppel-Magnum
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: in kleinen neutralen Eichenfässern ausgebaut, 18 Monate auf der Feinhefe. Beschreibung: mittleres Grüngelb, in der Nase konzentrierte Aromen von Kakao-Bohnen, feine reife Zitrone, ein Hauch vo...
Slyrs Mountain Edition 45% 0,7L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de:
Blauer Zweigelt Alte Post Ried Steintal 2017 Frauwallner 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: in neuem und gebrauchten Holz ausgebaut. Beschreibung: Rubinrot, in der Nase dunkle Kirschfrucht, zarte Röstaromatik, würzig, am Gaumen kraftvoll, weich und elegant.
Riesling Ried Loibenberg Federspiel 2018 Knoll 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Im Stahltank ausgebaut. Beschreibung: helles Grün, in der Nase Noten von Pfirsich und Blütenhonig, erinnert an Orangenzesten, am Gaumen Zitrus und und feine weiße Frucht, lebendiger minerlisch...
Blaufränkisch Creitzer Mittelburgenland DAC Reserve 2017 Gesellmann 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: im Stahltank vergoren, biologischer Säureabbau in kleinen Eichenfässern, 17 Monate in kleinen gebrauchten Eichenfässern gereift. Beschreibung: dunkles Rubingranat mit violettem Reflexen, in de...
St. Laurent 2017 Gesellmann 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: im Stahltank vergoren, biologischer Säureabbau in großen Eichenfässern, 12 Monate in großen Eichenfässern gereift. Beschreibung: dunkles Rubingranat mit violettem Reflexen, in der Nase feine K...
OP Eximium No 30 2017 Gesellmann 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: im Stahltank vergoren, biologischer Säureabbau im Eichenfassund, es folgt eine Reife von 18 Monaten in kleinen Eichenfässern, nach der Vermählung zum Cuvée lagert der Wein noch 3 Monate im gro...
OP Eximium No 30 2017 Gesellmann 0,375L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: im Stahltank vergoren, biologischer Säureabbau im Eichenfassund, es folgt eine Reife von 18 Monaten in kleinen Eichenfässern, nach der Vermählung zum Cuvée lagert der Wein noch 3 Monate im gro...
Zweigelt die Leidenschaft 2015 MA Arndorfer 1,5L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: in neuem Barrique ausgebaut. Beschreibung: dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase reife Brombeeren, schwarze Kirschen, würzig nach Kräutern, am Gaumen komplex, feine Beerenfru...
Pinot Noir unter den Terrassen zu Jois 2015 Umathum 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: im Holz-Gärständer bei 28 Grad für 12 Tage vergoren, der Säureabbau erfolgt im Barrique, 12 Monate Reifung in gebrauchten Barriques. Beschreibung: dunkles Ziegelrot, in der Nase helle Fruchtar...
G 2015 Gesellmann 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Traditionelle Maischegärung, 50 Tage auf der Maische, der biologische Säureabbau erfolgt in kleinen Eichenfässern, 40 Monate in kleinen Eichenfässern gereift. Beschreibung: Dunkles, kräftiges...
Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Ottella 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Fermentation im Stahltank und Ausbau in großen slowenischen Eichenfässern und französichen Barrique für 3 Jahre Beschreibung: intensives Rubinrot, in der Nase reife rote Früchte und Pflaumen,...
Ripasso Valpolicella DOC 2016 Ottella 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur mit anschließender 10-tägiger 2. Gärung mit dem Amarone-Trester, In Fässern aus slawonischer Eiche (25 hl) und in französischen Holzfäss...
Barolo DOCG Pressenda 2015 Abbona Marziano 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 30 Monate in Eichenfässern ausgebaut, Flaschenreife von ca. 18 Monate Beschreibung: dunkles Rubinrot, feine Nuancen von dunklen Beeren, Himbeere, würzig nach Zimt und Tabak, etwas schwarze...
Barolo DOCG Ravera 2015 Abbona Marziano 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 30 Monate in Eichenfässern ausgebaut, Flaschenreife von ca. 18 Monate Beschreibung: dunkles Rubinrot, feine Nuancen von dunklen Beeren, Himbeere, würzig nach Zimt und Tabak, etwas schwarze...
Merlot 2017 Lunzer 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: im gebrauchten Barrique ausgebaut. Beschreibung: Dunkelrubin; blättrig unterlegtes Beerenaroma; feinwürzig am Gaumen; samtig und vollmundig.
Ben Vermentino Toscana IGT 2019 Nittardi 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 6 Monate im Stahltank ausgebaut, kurze Flaschenreife. Beschreibung: strahlendes Gelb, intensiver Duft nach exotischen Früchten, Nuancen von Eukalyptus, mineralisch prickelnde Säure, ausgew...
Chianti Classico Riserva 2016 Nittardi 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 24 Monate in französichen Tonneau ( 30% neu) ausgebaut, 12 Monate Flaschenreife. Beschreibung: 95% Sangiovese und 5% Merlot, sattes Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase intensive A...
Casanuova di Nittardi Chianti Classico DOCG 2017 Nittardi 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: 100% Sangiovese für 14 Monate in gebrauchten französischen Tonneau ausgebaut, einige Monate Flaschenreife. Beschreibung: Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase intensive Aromen von Kir...
Casanuova di Nittardi Chianti Classico DOCG 2017 Nittardi 1,5L Magnum
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: 100% Sangiovese für 14 Monate in gebrauchten französischen Tonneau ausgebaut, einige Monate Flaschenreife. Beschreibung: Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase intensive Aromen von Kir...
Chianti Classico Riserva 2016 Nittardi 1,5L Magnum
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: für 24 Monate in französichen Tonneau ( 30% neu) ausgebaut, 12 Monate Flaschenreife. Beschreibung: 95% Sangiovese und 5% Merlot, sattes Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase intensive A...
Zweigelt Pahlen 2017 Lunzer 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Das Traubenmaterial stammt aus der Lage Pahlen, die Rebstöcke sind großteils über 40 Jahre alt, bis zu 18 Monate in neuen Barriques ausgebaut. Beschreibung: dunkles Rubingranat, zeigt fruchtb...
Slyrs Mountain Edition 45% 0,7L Edition 2020
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Farbe: helles goldgelb Geruch: Bourbon-Vanille, Karamell und ein Hauch von gebrannten Mandeln Geschmack: trocken, sehr würzig und intensiv mit leicht pfeffrigen Noten von Mandeln und Nüssen Nachklang:...
Amarone della Valpolicella DOCG 2011 Tenuta Santa Maria Valverde 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: die Trauben werden 5 Monate in Holzkisten getrocknet, dabei reduziert sich das Gewicht der Trauben wegen des Wasserverlustes um 50%, Zucker und Extraktstoffe konzentrieren sich hingegen, nach...
Brunello di Montalcino DOCG La Casa 2015 Caparzo 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: 12 Monate im Barrique und weitere 24 Monate in 30 hl-Fässern aus französischer Eiche. Danach 15 Monate in der Flasche. Beschreibung: Intensives, leuchtendes Rubinrot, das beim Reifen zu Grana...
Cà del Pazzo Toscana IGT 2015 Caparzo 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Die Trauben werden getrennt geerntet. Erst nach der malolaktischen Gärung werden die beiden Weine vermählt. Der Wein reift dann 18 Monate im Barrique aus französischer Eiche und wird anschließ...
Haideboden 2017 Umathum 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: nach der Gärung bei der die Schalen bis zu 3 Wochen Kontakt mit dem Most haben erfolgt die malolaktische Gärung im Holzfass, der Ausbau erfolgt dann für über 20 Monate in kleinen Eichenfässern...
St. Laurent 2018 Umathum 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Die Gärung erfolgt für ca. 2 Wochen im Stahltank. Dabei wir aus den Schalen die rote Farbe und das Tannin ausgelaugt. Danach wird der junge Wein von den Schalen getrennt und in Holzfässer umge...
Blaufränkisch 2017 Umathum 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Die Gärung erfolgt für ca. 2 Wochen im Stahltank. Dabei wir aus den Schalen die rote Farbe und das Tannin ausgelaugt. Danach wird der junge Wein von den Schalen getrennt und in Holzfässer umge...
Pinot Noir unter den Terrassen zu Jois 2016 Umathum 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: im Holz-Gärständer bei 28 Grad für 12 Tage vergoren, der Säureabbau erfolgt im Barrique, 12 Monate Reifung in gebrauchten Barriques. Beschreibung: dunkles Ziegelrot, in der Nase helle Fruchtar...
Ried Hallebühl 2015 Umathum 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Traditionelle Vergärung mit den Schalen und ca. 15% der Stiele, das ergibt eine bessere Struktur, nach 5 Wochen wird er Wein in kleine Eichenfässer umgezogen und es folgt die malolaktische Gär...
Blaufränkisch Kirschgarten 2016 Umathum 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Traditionelle Vergärung mit den Schalen, nach 3 Wochen wird er Wein in kleine Eichenfässer umgezogen und es folgt die malolaktische Gärung, nach dem 22-monatigen Ausbau in kleinen Eichfässern...
St. Laurent vom Stein 2015 Umathum 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: Traditionelle Vergärung mit den Schalen, nach 5 Wochen wird der Wein in kleine Eichenfässer umgezogen und es folgt die malolaktische Gärung, nach dem 18-monatigen Ausbau in kleinen Eichfässern...
Zweigelt Landwein Arndorfer 1L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: klassisch ausgebaut Beschreibung: fruchtig, rund süffig
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura DOCG 2015 Banfi 0,75L
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Beschreibung von wein-fankhauser.de: Ausbau: 2 jähriger Ausbau zu 90% im Barrique und 10% in solvenischen Eichfässern 100% Sangiovese aus gutseigener Klonselektion, die Weinberge wurden nach einer Zonenstudie für diesen Wein besonders au...