Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Die Trauben werden schonend entrappt, der Most gärt im Stahltank auf der Maische. Nach 10 bis 12 Tagen wird der Jungwein abgezogen und im Stahltank sowie im großen Holzfass ausgebaut. S...
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St.Magdalener "Rieser" Südtirol D.O.C., Nals Margreid Produzent: Kellerei Nals-Margreid Produzentenregion: Italien - Südtirol/Alto Adige
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Edelvernatsch "Pefferburger" Südtirol D.O.C., Nals Magreid Produzent: Kellerei Nals-Margreid Produzentenregion: Italien - Südtirol/Alto Adige
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Die Trauben werden schonend entrappt, der Most gärt im Stahltank auf der Maische. Nach 10 bis 12 Tagen wird der Jungwein abgezogen und im Stahltank sowie im großen Holzfass ausgebaut. S...
Barbera d' Alba D.O.C. 0,75 ltr. Mauro Molino Produzent: Molino Mauro Produzentenregion: Italien - Piemont
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die ca. 10 Tage dauert. Danach Klärung und Ausbau in großen Holzfässern. Sensorik: Granatrot, Holunder und Herzkirschen, Wiesenkräuter und Ve...
Dolcetto d' Alba DOC, Mauro Molino Produzent: Molino Mauro Produzentenregion: Italien - Piemont
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Der Lese von Hand folgt eine traditionelle Maischegärung. Danach wird geklärt und der Jungwein in großen Holzfässern ausgebaut. Sensorik: Leuchtendes Granatrot, Kirschen und Brombeeren, schöne Frucht...
Chardonnay KALK Südtirol DOC Produzent: Kellerei Nals-Margreid Produzentenregion: Italien - Südtirol/Alto Adige
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Der Most wird bei niedrigen Temperaturen natürlich geklärt und dann im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Jungwein wird auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut und gel...
Blaufränkisch Selektion, Weingut Artner Produzent: Weingut Artner Produzentenregion: Österreich - Niederösterreich - Carnuntum
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Internationale Beachtung finden die Österreicher vor allem mit Blaufränkisch. Hier ist der Standard mittlerweile so hoch, daß man sich an Vergleichsproben mit den renommiertesten Namen von Bordeaux un...
Chardonnay Rully A.O.C. Produzent: Domaine Chanson Père et Fils Produzentenregion: Frankreich - Burgund
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Rully gehört zu den eher unbekannten Gegenden im Burgund, und dennoch kommen doch gerade von hier einige der interessantesten Weissweine der Region. Perfekter Einstieg in den Olymp der Chardonnays die...
Sand Lagrein Südtirol D.O.C., Nals Margreid Produzent: Kellerei Nals-Margreid Produzentenregion: Italien - Südtirol/Alto Adige
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Die Gärung erfolgt im Stahltank. Die nachgärende Maischemazeration dauert 18 bis 20 Tage. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass und zum Teil in kleinen Eichenfässern für einen Zeitraum...
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifiikation: Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt in großen Edelstahltanks. Der fertige Wein reift für 12 Monat...
BERG Pinot Bianco Südtirol D.O.C. Produzent: Kellerei Nals-Margreid Produzentenregion: Italien - Südtirol/Alto Adige
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung:Bei niedriger Temperatur wird der Most natürlich geklärt und dann im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Jungwein wird auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut und gelag...
Bouvet Ladubay brut blanc SA 1851 Produzent: Bouvet-Ladubay Produzentenregion: Frankreich - Loire
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Charakter: Angenehmer Duft nach Kastanien- und Akazienblüten, daneben zarte Aromen von exotischen Früchten. Jugendlich frisch und spritzig mit zitrusfruchtigen Anklängen und mineralischer Intensität....
Bouvet Ladubay Tresor Brut Saumur Produzent: Bouvet-Ladubay Produzentenregion: Frankreich - Loire
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: DerAusbaudes Weines erfolgt in Seguin-Moreau Barriques aus dem Wald Troncais.Danach folgen24 Monate Reife auf der Hefe. Diese besondere Cuvée nimmt einen einzigartigen Platz in der Welt der Sekte mit...
Bouvet Ladubay Saumur Brut Blanc Instinct Produzent: Bouvet-Ladubay Produzentenregion: Frankreich - Loire
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Diese Millenium-Cuvée, die im Jahr 2000 entstand, stellt in gelungenster Form das "savoir-faire" des Hauses dar. Dieser Wein ist die raffinierte Enthüllung eines Grand Cru in der Welt der Schaumweine....
Bouvet Ladubay Extra Brut Zéro Saumur Blanc Produzent: Bouvet-Ladubay Produzentenregion: Frankreich - Loire
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Der Ausbau erfolgt in Seguin-Moreau Barriques aus dem Wald von Troncais, danach folgen 24 Monate auf der Hefe. Die Cuvée für Puristen! Im Augenblick seiner Degorgierung wird dem Wein nichts beigemisch...
Bouvet Ladubay Island Demi-Sec Produzent: Bouvet-Ladubay Produzentenregion: Frankreich - Loire
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Der Trend geht in Richtung süßerem Schaumwein. Wie schon der Name sagt, Bouvet Island Antartic sollte man kalt trinken, so bei 6-8°, mit Eis dazu. Es dominieren geschmacklich Fruchtaromen von Pfirsich...
Chardonnay trocken, Edition Martina Hunn Produzent: Weingut Kilian und Martina Hunn Produzentenregion: Deutschland - Baden - Tuniberg
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Bodenbeschaffenheit: Lössboden mit feinen Einschlüssen von Lehm. Vinifizierung: Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden geerntet und unter temperaturkontrollierten Bedingungen fermentiert. Ansc...
Weißburgunder trocken, Edition Martina Hunn Produzent: Weingut Kilian und Martina Hunn Produzentenregion: Deutschland - Baden - Tuniberg
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Bodenbeschaffenheit: Löss auf Kalkgestein mit feinen Lehmeinschlüssen. Vinifikation: Selektive Handlese sowie temperaturgesteuerte Gärung. Reifung auf der Feinhefe im Edelstahl. Sensorik: Das Erschein...
Grauburgunder trocken, Edition Martina Hunn Produzent: Weingut Kilian und Martina Hunn Produzentenregion: Deutschland - Baden - Tuniberg
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Bodenbeschaffenheit: Löss mit feinen Lehmbeimengungen. Vinifikation: Die Ernte erfolgte in den kühlen Morgenstunden. Die Gärung wurde sorgfältig bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt. Anschließ...
Lugana "Limne" D.O.C., Tenuta Roveglia Produzent: Tenuta Roveglia Produzentenregion: Italien - Lombardei
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Frisch und mit einer wunderbaren Süffigkeit erzeugt dieser Lugana ganz einfach Urlaubsgefühle. Die milde Furcht und die feinnervige Säure, bei gleichzeitiger herrlicher Weinigkeit machen diesen Kult-L...
Altos de Losada D.O., Finca Losada Produzent: Losada Vinos de Finca Produzentenregion: Spanien - Castilla y León
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Die reifen Trauben stammen aus den besten Lagen und werden von Hand gelesen. Die sorgfältig selektierten Trauben werdenn in offener Maischegärung in Tanks vergoren. Die malolaktische Gä...
Losada D.O., Finca Losada Produzent: Losada Vinos de Finca Produzentenregion: Spanien - Castilla y León
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Die reifen Trauben der besten Lagen werden von Hand gelesen,sorgfältig selektiert und per offener Maischegärung in Tanks vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques aus fran...
Passe Colline Ventoux Rouge AC Produzent: Artisans Vignerons - Rhonea Produzentenregion: Frankreich - Rhône
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Sensorik: Dunkelrot. In der Nase Aromen von roten und schwarzen Beeren, sowie Töne von Pfeffer und Zedernholz. Am Gaumen reife Aromen von Schwarzkirschen, seidige Tannine und würzige Anklänge. Das Fin...
Schloss Castell Sekt, brut Produzent: Fürstlich Castell’sche Domäne Produzentenregion: Deutschland - Franken - Steigerwald
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Das Weingut besitzt 70ha Rebfläche, zu 70% in Hang- und zu 30% in Steillagen, meist schwerem tonigen Lehmboden (Gipskeuper). Güte vor Menge, naturnaher Weinbau und sortenreiner Ausbau: Aus diesen Vora...
Sarstedter Heimatlikör 24,0 %vol 0,7l Produzent: Weingut Thomas Hareter Produzentenregion: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Am Gaumen mit einer sanften Textur von süßem Karamell ausbalanciert mit kristallklarem Wodka. Kalt serviert, auf Eis oder zur Winterzeit warm mit einem Sahnehäubchen.
St-Joseph „Septentrio“ Produzent: Cave Saint Désirat Produzentenregion: Frankreich - Rhône
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Ein Klassiker aus dem nördlichen Rhônegebiet, der "Rhône Septentrionale". Dementsprechend der Name des rassigen Weines. Das Weingut Cave de St-Désirat wurde 1960 gegründet und liegt am echten Rhône Uf...
Chateau la Tonnelle, Bordeaux Supérieur AC Produzent: Chateau La Tonnelle Produzentenregion: Frankreich - Bordeaux
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Die Parzellen werden einzeln gelesen und danach die Reben rigoros selektioniert und entrappt, bevor sie sanft gepresst werden. Der Most fermentierte 15 Tage in thermoregulierten Edelstah...
Passione e Sentimento Rosso Produzent: Pasqua Vigneti E Cantine Produzentenregion: Italien - Venetien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: In Verona steht das berühmte Haus Capulet. Handlungsort für die berühmten Tragödie: Romeo und Julia. Die Wände des Innenhofes sind mit tausenden von Liebesschwüren und Geschichten beschrieben. Das Fla...
Passione e Sentimento Bianco Produzent: Pasqua Vigneti E Cantine Produzentenregion: Italien - Venetien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: In Verona steht das berühmte Haus Capulet. Handlungsort für die berühmten Tragödie: Romeo und Julia. Die Wände des Innenhofes sind mit tausenden von Liebesschwüren und Geschichten beschrieben. Das Fla...
Prosecco Extra Dry, Ai Galli Produzent: Az. Agricola Piandaccoli di Bruni G. Produzentenregion: Italien - Toskana
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Die Trauben werden sanft gepresst und dann kalt dekantiert. Der erhaltene Most wird in Edelstahltanks gefüllt, in denen er bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 °C auf sorgfältig...
Prosecco Extra Dry Millesimato, Ai Galli Produzent: Azienda Agricola Ai Galli di Buziol Elide Produzentenregion: Italien - Venetien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Die handgelesenen Trauben werden sanft gepresst und kalt dekantiert. Der erhaltene Most wird in Edelstahltanks gefüllt, in denen er bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 °C auf s...
Merlot Rosato Frizzante Veneto IGT, Ai Galli Produzent: Azienda Agricola Ai Galli di Buziol Elide Produzentenregion: Italien - Venetien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Die Merlot-Trauben werden einer leichten Mazeration auf den Schalen für eine Dauer von 12-24 Stunden unterzogen, anschließend wird die Gärung in Edelstahltanks 10 Tage bei einer kontroll...
TAURASI "Bosco" Faiano D.O.C.G., I Capitani Produzent: I Capitani S. R. L. Produzentenregion: Italien - Kampanien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Der Taurasi ist das süditalienische Pendant zu Brunello und Barolo. Ein großer Klassiker und einer der ältesten italienischen Weine überhaupt. Ein unmodischer Wein, derZeit benötigt, dann aber zu groß...
Salice Salentino D.O.P., L'Antesi
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von deutlich unter 30°C dauert ca. 14 Tage und findet in Edelstahl statt, danach wir...
Squinzano D.O.P., L'Antesi
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von deutlich unter 30°C dauert ca. 14 Tage und findet in Edelstahl statt, danach wir...
Salice Salentino Riserva D.O.P, L'Antesi
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Nach der selektiven Lese erfolgt eine weitere Selektion im Weingut, die Fermentation in Edelstahltanks dauert ca. 14 Tage bei maximal 27°C. Die malolaktische Gärung wie auch der weitere...
Nebbiolo d' Alba D.O.C. Valmaggiore, Giacomo Vico Produzent: Giacomo Vico Produzentenregion: Italien - Piemont
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahlbehälter und im Holzfass. 1 Jahr Reife im großen Fass und 2 Jahre aud der Flasche. Charakter: Intensive Farbe, kräftiger Duft nach...
Spätburgunder Deep Blue, Weingut Tesch Produzent: Weingut Tesch Produzentenregion: Deutschland - Nahe
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Wo sich vor über 20 Mio. Jahren Haie tummelten,stehen heute Spätburgunder-Reben. Sie bilden die Grundlage für diesen filigranen Weisswein, der in keine Schublade passt. DEEP BLUE ist gehaltvoll aber n...
Accordino Valpolicela Classico Produzent: Stefano Accordini Produzentenregion: Italien - Venetien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Die selektive Handlese findet Ende September statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Sie findet ebenso wie der biologische Säureabbau und der...
Insolia Y Terre Siciliane I.G.T., Baglio di Pianetto Produzent: Baglio di Pianetto S.r.l. Produzentenregion: Italien - Sizilien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Lese in den kühlen Morgenstunden, rasches Abpressen und gekühlte Vergärung im Edelstahltank. Weiterer Ausbau ohne Holzkontakt. Sensorik: Zartes Zitrusaroma, Lindenblüten, feine Säure, l...
Manzanilla Dry Classic Jerez D.O., Fernando di Castilla Produzent: Bodegas Rey Fernando de Castilla Produzentenregion: Spanien - Andalucía
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Der Manzanilla ist Kult. Er ist einer der trockendsten Sherry überhaupt und unglaublich vielseitig einsetzbar. Als Appetitanreger vor dem Essen oder einfach zwischendurch überzeugt er durch seine Art:...
Amontillado Old Medium Classic Jerez D.O., Fernando Castilla Produzent: Bodegas Rey Fernando de Castilla Produzentenregion: Spanien - Andalucía
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Der Amontillado Medium hat von allem das Beste. Vom Fino die trockene, beschwingte Art, vom Oloroso die Dichte und Fülle. Bernsteinfarbener, halbtrockener, konzentrierter Sherry vom Feinsten mit edlem...
Premium Cream Class Jerez D.O., Fernando de Castilla Produzent: Bodegas Rey Fernando de Castilla Produzentenregion: Spanien - Andalucía
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Der Premium Cream Classic ist ein intensiv süßer Sherry mit sehr langem Nachhall, der überwiegend als Begleiter von Nachspeisen getrunken wird, aber auch ausgezeichnet zu Blauschimmelkäse und anderen...
Gorgo Bardolino D.O.C. Rosso Produzent: Azienda Agricola Gorgo di Bricolo Roberto Produzentenregion: Italien - Venetien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand selektiv geerntet. Nachdem Entrappen und Quetschen der Trauben, folgt die Gärung für ca. 8-10 Tage bei ca. 25°C. Anschleißend findet der biologische Säureabb...
Negroamaro Salento I.G.P., L'Antesi
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Nach der selektiven Handlese von alten Rebstöcken erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks für ca. 18 Tage bei maximal 27°C. Die malolaktische Gärung wie auch der weitere Ausbau findet in franz. Bar...
Faude Weintresterbrand Spät-Burgunder-Eichenfass 40,0 %vol
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Nicht nur Farbe, sondern die feinen Aromen spielen bei der mehrmonatigen Lagerung in Holzfässern eine gewichtige Rolle. Dabei bleibt die Frucht erhalten, der Duft des Holzes rundet den Charakter dezen...
Ollmann Aronia Apfelbeere 38,5 %vol Produzent: Weingut Brand GbR Produzentenregion: Deutschland - Pfalz - Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Der ursprünglich in Nordamerika beheimatete Strauch mit seinen Dolden von dunklen Beeren liefert das Ausgangsprodukt für diese Rarität. Ähnlich der Vogelbeere, jedoch weicher, samtiger, in sich harmon...
Ollmann Metbrand Barrique 42,0 %vol
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Auch die Wahl der Honigsorte ist entscheidend für das Gelingen. Die Biene fängt die Vielfalt der Landschaft sehr authentisch ein und gibt sie im Honig wieder. Hochwertiger Honig ist im Geschmack sehr...
"Adoremus" Reserva de Familia Toro D.O., Bodegas Vega Sauco Produzent: Bodega Vega Sauco, S.L. Produzentenregion: Spanien - Castilla y León
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Lese der vollreifen Trauben per Hand und traditionelle Maischegärung. Die Mazeration auf den Schalen dauert ca. 14 Tage bei Temperaturen von 28 - 30°C. Der Wein lagert nach dem biologis...
Crianza D.O.Ca.Castroviejo Rioja, Bodegas Pastor Diaz Produzent: Pastor Diaz, S.L. Produzentenregion: Spanien - La Rioja
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Handlese in kleine Bottiche, mehrfache Selektion schon am Stock. Offene Maischegärung für 18 Tage, danach Abstich und Ausbau in französischen und amerikanischen Barrique für insgesamt 1...
Reserva D.O.Ca. Castroviejo Rioja, Bodegas Pastor Diaz Produzent: Pastor Diaz, S.L. Produzentenregion: Spanien - La Rioja
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Handlese in kleine Bottiche, mehrfache Selektion schon am Stock. Offene Maischegärung für 21 Tage, danach Abstich und Ausbau in französischen und amerikanischen Barrique für insgesamt 1...
Barolo D.O.C.G., Mauro Molino
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in großen Holzfässern. Sensorik: Dunkelrot, Brombeeren, Heidelbeeren und leicht rauchig...
"Selecctiòn" Toro D.O., Bodegas Vega Sauco Produzent: Bodega Vega Sauco, S.L. Produzentenregion: Spanien - Castilla y León
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Selektionierung der Trauben bereits am Stock. Die Trauben werden nur angequetscht, jedoch nicht gepreßt. Nach der Maischegärung und dem biologischen Säureabbau wird der Wein mehrmals ab...
Refosco dal peduncolo rosso DOC Lison-Pramaggiore, Ai Galli Produzent: Azienda Agricola Ai Galli di Buziol Elide Produzentenregion: Italien - Venetien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Die Lese erfolgt in der ersten Oktoberdekade. Die Trauben werden selektiert und vorsichtig gelesen. Die Gärung und Mazeration der Schalen erfolgt bei kontrollierter Temperatur in einem E...
TERRE Rosso Puglia I.G.T. Produzent: Terre di Campo Sasso s.r.l. Produzentenregion: Italien - Südtirol/Alto Adige
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Besondere Selektion bei der Lese. Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von ca. 26°C. Ausbau für 14 Monate in teilweise neuen und teilweise gebrauchten Barriques. Sensorik: Intens...
Merlot DOC Venezia, Az. Agricola Ai Galli Produzent: Azienda Agricola Ai Galli di Buziol Elide Produzentenregion: Italien - Venetien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Der Most bleibt für 6 -8 Tage mit den Schalen in kontakt. Danach wird er in geeignete Tanks umgefüllt und vervollständigt die Gärung auf feiner Hefe für 10 -12 Tage bei einer kontrollier...
Ollmann Zwetschkenbrand 38,5 %vol
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Herkunft: Oberösterreich, Steiermark Sorten: 3/4 Hauszwetschke, 1/4 Bosnische Zuckerzwetschke Destillation: 3 mal gebrannt Lagerung: 3 Jahre im Glasballon 1 Liter Brand zu 38,5 vol% enthält das Aroma...
Ollmann Pinot 38,5 %vol
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Pinot Blanc oder Weißburgunder ist seit dem 14. Jhd in Frankreich bekannt. Heute sind die Hauptanbaugebiete in talien, Deutschland und Österreich. Die Traube zeichnet sich durch ihre Fruchtigkeit und...
Ollmann Blaufränkisch 38,5 %vol
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Blaufränkisch oder auch Lemberger ist eine der meistangebauten Sorten in Österreich. Das Hauptanbaugebiet liegt im Mittelburgenland. Durch sein käftiges Aroma ist er hervorragend für den Ausbau im Eic...
Valpanera Verduzzo Friulano Doc Produzent: Società Agricola Valpanera SAS (Agriva) Produzentenregion: Italien - Friaul/Julisch Venetien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Weinlese: Anfang Oktober. Nach der Lese werden die Beeren vom Stil getrennt und 25 Tage getrocknet. Vinifikation: Nach dem Trocknungsprozess wird die Traube gekältert und umgehend auf 5° gekühlt, um d...
Pinot Nero delle Venezie Igt, Az. Agricola Ai Galli Produzent: Azienda Agricola Ai Galli di Buziol Elide Produzentenregion: Italien - Venetien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Der Most bleibt für 6-8 Tage mit den Schalen in Kontakt. Danach wird er in Edelstahltanks umgefüllt und unter Einsatz feiner Hefen langsam bei einer Temperatur von 24- 25° C vergoren. Se...
"Probus" Rosso Barrique DOC Venezia, Ai Gal Produzent: Azienda Agricola Ai Galli di Buziol Elide Produzentenregion: Italien - Venetien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Manuelle Weinlese in der ersten Oktober-Dekade. Separate Rotweinbereitung der Merlot- und Cabernet-Franc-Trauben. Die Gärung der Moste erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 26-...
Verduzzo Passito DOC Lison-Pramaggiore, Ai Galli Produzent: Azienda Agricola Ai Galli di Buziol Elide Produzentenregion: Italien - Venetien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Nach einem leichten Überreifen auf dem Rebstock werden die Trauben während der ersten 10 Tagen im Oktober sorgfältig handgelesen und dann gekeltert. Am Anfang erfolgt die Gärung des gewo...
Les Sinards AOC Chateauneuf du Pape 2009, Perrin & Fils
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Der Jahrgang 2009 ist ein großer Jahrgang im südlichen Rhône-Tal. Es kombiniert eine schöne Frucht, einen vollen und harmonischen Mund und zeichnet sich durch sehr feine Tannine Struktur aus. Sensorik...
Chateau de Maison Neuve, Montagne Saint-Emilion AC
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Chateau de Maison Neuve ist seit mehreren Generationen ein Familienunternehmen. Heute umfasst das Weingut 62 Hektar und liegt auf lehm- und kalkhaltigen Böden und ist zu 80% mit Merlot und zu 20% mit...
La Faurie de Maison Neuve, Lalande de Pomerol AC Produzent: Domaine La Maison Produzentenregion: Frankreich - Beaujolais
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Chateau La Faurie Maison Neuve erstreckt sich über eine Fläche von 8 Hektar in der Gemeinde Néac. Der Wein besteht aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Boden ist mit Alluvium Kies aus...
Chateau Pontet Bel Air Rouge, Bordeaux AC Produzent: Domaine de Bel Air Produzentenregion: Frankreich - Loire
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Lange Maischevergärung. Über 12 Monate Ausbau und Reife in Edelstahltanks. Sensorik: Dunkle rubin-rote Farbe. Duftet nach roten Früchten, Johannisbeeren und Himbeeren. Im Mund fruchtig,...
Chateau Haut Tropchaud 2021, Pomerol AC
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Château Haut Tropchaud liegt privilegiert auf dem besten Teil der Hochebene Pomerols. Der direkte Nachbar vom Chateau Petrus mit gleichen Voraussetzungen bezüglich Terroir, Klima und Rebsubstanz. Das...
Quevedo Oscar's Tinto, Duro DO Portugal
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Sensorik: Kirschrote Farbe. In der Nase rote reife Früchte, kombiniert mit dezenten Holz und Schokoladenaromen. Am Gaumen elegant und ausgewogen, fruchtig mit gut eingebundenen Tanninen. Paßt gut zu G...
Ciconia Tinto Vinho regional Alentejanol Produzent: Casa Agrícola Alexandre Relvas Produzentenregion: Portugal - Estremadura
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Mechanische Ernte in der Nacht. Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Tempretur (21° - 25° C). Ein Teil des Weines reift in französischen Eichenfässern. Sensorik: Rubinrot mi...
Quinta da Alorna, Touriga Nacional, Vinho Regional Tejo Produzent: Quinta da Alorna - Sociedade de Vinhos, Lda. Produzentenregion: Portugal - Tejo
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifikation: Zwei Tage Kaltmazeration, danach folgt die alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur von 23 ° C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für 6 Monate in zweitbelegten Fäss...
Riesling & Gewürztraminer DQ, Jesuitenhof Produzent: Weingut Jesuitenhof Produzentenregion: Deutschland - Pfalz - Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Dieser Wein ist ein Cuvée aus 2 verschiedenen Rebsorten, die sich sehr gut ergänzen. Der Gewürztraminer als Bukettrebsorte hat eine ausgeprägte Fruchtaromatik und ist sehr weich im Geschmack. Der Ries...
Dirmsteiner Schwarzerde Acolon DQ Produzent: Weingut Jesuitenhof Produzentenregion: Deutschland - Pfalz - Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Acolon ist eine Kreuzung aus Lemberger X Dornfelder. Die Reben stehen in der Lage Herrgottsacker, die sich durch sandigere Böden auszeichnet, die sich schnell erwärmen und reife, vollmundige Rotweine...
Perpektive trocken, Rotwein Cuvée DQ Produzent: Weingut Jesuitenhof Produzentenregion: Deutschland - Pfalz - Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Dieses Rotweincuvée besteht aus 3 verschiedenen Rebsorten, die sich sehr gut ergänzen. Der Spätburgunder bringt eine Weichheit und Vollmundigkeit, der Merlot bringt Frucht und Eleganz und der Dornfeld...
Huxelrebe u. Würzer Spätlese lieblich, Alb. Hundskopf DQ Produzent: Weingut Reinhard Knobloch Produzentenregion: Deutschland - Rheinhessen - Nierstein
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Vinifizierung: Die Trauben wurden im September geerntet (als sie bereits über 90° Oechsle erreicht hatten), und umgehend schonend gepresst. Anschließend erfolgte die separate Gärung der Moste in Edels...
Riesling Eiswein Albinger Hundskopf DQ
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Riesling (Eiswein) Mit viel Spannung wird vom Winzer die erste frostige Nacht mit minus 8 - 10°C erwartet, um die gefrorenen Trauben zu ernten und vor Anbruch des Tauens zu keltern. Wenn das gelingt,...
Romolus Weißweincuvée DQ lieblich Produzent: Weingut Reinhard Knobloch Produzentenregion: Deutschland - Rheinhessen - Nierstein
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Optima ist eine Kreuzung aus (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau Weine aus dieser Sorte sind gelbgrün in der Farbe, recht säurearm und verfügen über ein duftiges Bukett. Im Aroma erinnert der Wein...
Jung & Knobloch, Portugieser u. Regent DQ feinfruchtig Produzent: Weingut Reinhard Knobloch Produzentenregion: Deutschland - Rheinhessen - Nierstein
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Die Trauben der Rebsorten Portugieser und Regent stammen aus den eigenen Weinbergen des Weinguts. Durch unterschiedliche Lesezeitpunkte, den Verzicht auf Pumpvorgänge und eine schonende Traubenverarbe...
CASTELL- CASTELL Rotling trocken
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Sensorik: In der Nase Duft nach Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich weich mit angenehmem Trinkfluss. Passt zu geselligen Runden und zur fränkischen Brotzeit. Sulfite: Enthält Sulfit...
La Torre Squinzano DOP, Cantine Due Palme Produzent: Cantine Due Palme Soc. Coop. Agricola Produzentenregion: Italien - Apulien
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Die Mazeration und alkoholische Gärung erfolgt für 8Tage bei einer konstanten Temperatur von 20° C in Stahltanks. Die malolaktische Gärung findet in Fässern aus französischem Eichenholz statt. Danach...
Chateau Castenet Blanc AOC
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Beschreibung von www.besondere-weine.com: Klima:Gemäßigtes maritimes Klima Boden:Kies, Kalk, Lehm, Ton Über Chateau Castenet Sensorik: Frische Zitrusdüfte und florale Noten. Am Gaumen vollmundig und im Nachhall feine Nuancen von Zitrusfrüchte...