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Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Dieser rare Weißwein zeichnet sich durch seine Finesse und Eleganz aus. Er besticht durch seine brillante, strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von weißen Blüten, Zitrus...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: 51% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 5% Petit Verdot. Vinifikation: Die verschiedenen Rebsorten wurden separat in kleinen Stahltanks vergoren, um ihre sortentypischenEigenschaften zu erhalten. Nach de...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. Ausbau: 15 Monate in Barriques (25% Erst-, 75% Zweitbelegung), danach mindestens 6 Monate Flaschenreife. Der mit der gleichen Leidenschaft und...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: 53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot Die malolaktische Gärung wurde hauptsächlich in Barriques aus Eichenholz (70% neue Fässer und 30% Zweitbelegung) vollzogen. D...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Hier zitieren wir gerne den Weinwisser 09/2020: "Schäfer-Fröhlichs Kollektion gehört erneut zu den besten des Landes mit einem noch nie so beeindruckenden Frühlingsplätzchen, der selbst mit Felseneck...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Weinwisser: "Etwas offener, aber dennoch sehr vielschichtiger Duft mit etwas mehr Frucht, würzig unterlegtes Steinobst, Zitrusblüten, geschälte Mandeln. Im Mund enorm saftig und dicht, sehr viel würzi...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Weinwisser: "Typische Tim Fröhlich Reduktionsnsase mit packender Kräuterwürzigkeit, hinter dieser Geruchswolke aber auch erdig-mineralische Noten. Zupackend, eng verwobener Gaumen mit feiner Rasse, wu...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Weinwisser: "Enorm kräuterwürziges Bouquet, Borretsch, Kampfer, ein wenig erinnert es an Grüne Soße, was nicht despektierlich gemeint ist und wer Tims Weine gut kennt, weiß, wie hervorragend sie reife...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Weinwisser: "Steht im direkten Vergleich besser da als das Pendant von Emrich- Schönleber. Würzig-mineralisches Bouquet mit Ingwer- und Kräuternoten, dazu Zitrusblüten. Saftig-würziger Schmelz am Gaum...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Weinwisser: "Etwas offener, aber dennoch sehr vielschichtiger Duft mit etwas mehr Frucht, würzig unterlegtes Steinobst, Zitrusblüten, geschälte Mandeln. Im Mund enorm saftig und dicht, sehr viel würzi...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Weinwisser: "Typische Tim Fröhlich Reduktionsnsase mit packender Kräuterwürzigkeit, hinter dieser Geruchswolke aber auch erdig-mineralische Noten. Zupackend, eng verwobener Gaumen mit feiner Rasse, wu...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Weinwisser: "Würzig-Pikantes Bouquet, enorm mineralische Kulisse, die dahinter schwingt. Sehr pikant und würzig geht es auch am Gaumen weiter, saftiger Trinkfluss, viel schieferwürzige Mineralik, fest...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Weinwisser: "Enorm kräuterwürziges Bouquet, Borretsch, Kampfer, ein wenig erinnert es an Grüne Soße, was nicht despektierlich gemeint ist und wer Tims Weine gut kennt, weiß, wie hervorragend sie reife...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Parker: "The 2008 Camarcanda emerges from the glass with smoke, scorched earth, grilled herbs, black cherries and menthol. The aromas and flavors build beautifully towards a long finish framed by firm...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Zugänglicher und "weicher" als der Riesling vom Schiefergestein. Schon in der Nase spürt man die lagentypische Mineralität. Eindringlicher Duft nach Gestein, Limetten und Gartenkräutern. Am Gaumen sa...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Inhalt: je 2 Fl. Ried Zieregg " Oberer Steilriegel", Ried Zieregg "Karmeliten Berg Brunnenhaus" und Ried Zieregg "Weiße Wand Rückenstück" (insgesamt 6 Flaschen) 2019 Ausbau: Spontangärung, 24h Maisch...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Herkunft: In direkter Nachbarschaft der Lage WEILBERG. Hier finden sich tonhaltige Löss-Lehm-Böden mit dem fu?r die Pfalz typischen Bundsandstein im Untergrund. Das Mikroklima ist im Vergleich zu den...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Spontinase mit Steinobst- und Kräuternoten. Voller Körper, elegant und bis zur Salzigkeit mineralisch. Hat viel Spannung und Grip. Langer, extrem frischer Abgang. Jetzt schon mit viel Freude antrinkba...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: In 2021 noch weniger Flaschen als sonst. Extrem rar! In der Nase Feuerstein und rauchige Noten, am Gaumen saftig und scharf wie ein Laserschwert. Parker: "From a 40-ar-plot with old vines in the to...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Kristallklare Zitrusnoten, Schiefer- und Kräuteraromen. Auch am Gaumen auf der kräutrigen Seite, mit reduzierter Frucht und rassiger Säure. Verlant noch etwas Geduld. Parker: "From shallow red slate...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Immer der kräftigste Riesling von Tim Fröhlich, was beileibe nicht heißt, dass er fett wäre. Vielmehr ist er sehr intensiv und rauchig, mit dunklen, von Steinen geprägten Aromen, prägnanter Säure und...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Spontinase mit Steinobst- und Kräuternoten. Voller Körper, elegant und bis zur Salzigkeit mineralisch. Hat viel Spannung und Grip. Langer, extrem frischer Abgang. Jetzt schon mit viel Freude antrinkba...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Immer der kräftigste Riesling von Tim Fröhlich, was beileibe nicht heißt, dass er fett wäre. Vielmehr ist er sehr intensiv und rauchig, mit dunklen, von Steinen geprägten Aromen, prägnanter Säure und...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 10%. Ausbau: 18 Monate im Barrique. In der Nase Pflaume, rote und schwarze Beeren. Viel Schokolade am Gaumen, Reife, mürbe Tannine. Sehr lang. Herau...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: 60%Weißburgunder,30%Chardonnay,10%Sauvignon Blanc. "Majestätisch ragt die 1206 erstmals urkundlich erwähnte Burgruine über dem Dorfeingang von Terlan. Ebenso kräftig und komplex präsentiert sich unse...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. Die malolaktische Gärung wurde hauptsächlich in Barriques aus Eichenholz (70% neue Fässer und 30% Zweitbelegung) vollzogen. D...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Herkunft: Aus Trauben von Freinsheimer, Kallstadter und Ungsteiner Weinbergen, die vom Rebschnitt bis zur Handlese selbst bewirtschaftet werden. Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Weißburgunder Herkunft: Aus Trauben von Freinsheimer, Kallstadter und Ungsteiner Weinbergen, die vom Rebschnitt bis zur Handlese selbst bewirtschaftet werden. Weinberg...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Rebsorten: 85% Chardonnay, 15% Weißburgunder. Herkunft: Chardonnay von den kalkgeprägten Böden in Kallstadt und Weißburgunder von den warmen Buntsandsteinböden in Ungstein. Weinbergsarbeit: Einsaat...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: 55% Sangiovese, 45% Cabernet Sauvignon. Ausbau: 8 Monat in gebrauchten Barriques. Dieses Jahr dominiert der Sangiovese mit seiner Frische und knackigen Säure. In der Nase sehr duftig und beerig, auf...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Auf Schilfsandstein gewachsene Trauben. Komplexer Duft nach grünem Paprika, gepaart mit feinen Zitrusaromen, saftig und elegant. Erfrischt mit animierendem Trinkfluß. Unser erfolgreichster Wein in de...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Die historische Lage „Herzog" im Neustadter Ortsteil Haardt verfügt über eine reiche Varianz von schweren Kalkmergelböden (Letten) bis hin zum mineralreichen Kieselschotter. Im westlichen Bereich dies...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Die historische Lage „Herzog" im Neustadter Ortsteil Haardt verfügt über eine reiche Varianz von schweren Kalkmergelböden (Letten) bis hin zum mineralreichen Kieselschotter. Eine Parzelle mit kompakte...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Durch den Zugriff auf großartige Burgunder-Parzellen ergab sich für Zeter die Möglichkeit seine Weissburgunder-Linie durch einige weitere Wein zu ergänzen. Der alte Weinberg wächst im landschaftlich r...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Durch den Zugriff auf großartige Burgunder-Parzellen ergab sich für Zeter die Möglichkeit seine Grauburgunder-Linie durch einige weitere Wein zu ergänzen. Der alte Weinberg wächst im landschaftlich ro...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Ausbau: Edelstahl, großes Holz. Zeters Grauburgunder wächst in der Südpfalz auf südlich exponierten Löss- und Lehmböden mit Kalkunterlage. Einbogenerziehung, Grünlese und manuelle Laubarbeit tragen z...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Zeter verfügt über mehrere Sauvignon Blanc Weinberge sowohl in der Südpfalz als auch an der Mittelhaardt, die mit verschiedenen Sortenvarietäten (man spricht auch von Klonen) bepflanzt sind. Ein entsc...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Ausbau: Edelstahl, Holzfuder, Beton-Ei. Die Chardonnay Weinberge stehen in mehreren Lagen der Region, vornehmlich aber in der Südpfalz und auch direkt „vor der Haustüre“ im Haardter Herzog. Die Reben...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: 100 % Grenache. Aus den alten Reben der Parzellen der Orte La Font-du-Loup und La Crau. Manuelle Weinlese mit sorgfältiger Sortierung im Weinberg und im Keller. Abbeeren zu 80 %, dann 28-tägige Maisc...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: 100 % Grenache. Aus den alten Reben der Parzellen der Orte La Font-du-Loup und La Crau. Manuelle Weinlese mit sorgfältiger Sortierung im Weinberg und im Keller. Abbeeren zu 80 %, dann 28-tägige Maisc...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: 100 % Grenache. Aus den alten Reben der Parzellen der Orte La Font-du-Loup und La Crau. Manuelle Weinlese mit sorgfältiger Sortierung im Weinberg und im Keller. Abbeeren zu 80 %, dann 28-tägige Maisc...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: 100 % Grenache. Aus den alten Reben der Parzellen der Orte La Font-du-Loup und La Crau. Manuelle Weinlese mit sorgfältiger Sortierung im Weinberg und im Keller. Abbeeren zu 80 %, dann 28-tägige Maisc...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Parker: "In this challenging vintage, you won't find many better villages-level wines than Clos St Antonin's 2021 Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu. Normally half Grenache, with the rest a blend of...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Chardonnay mit etwas Clairette. Die Trauben stammen von Parzellen mit sandigen Böden, die sich südlich von Saint Antonin befinden. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 20 Jahre. Manuelle We...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Ausbau: 36 Monate im Barrique. 2019 ist ein großer Jahrgang für Brunello. Der Val di Suga ist ein echtes Schnäppchen! Ein wunderbar ausgewogener Wein mit großer Tiefe und Eleganz. Sehr nobel und trot...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Auch wieder ein toller 2019er Brunello mit dieser Extra-Portion Tiefe und Vielschichtigkeit. Im Vergleich mit anderen hoch bewerteten Crus geradezu verboten günstig... Komplex und sehr elegant mit gr...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Ausbau in Edelstahl, Stückfass und Tonneaux. Zeter verfügt über mehrere Sauvignon Blanc Weinberge sowohl in der Südpfalz als auch an der Mittelhaardt, die mit verschiedenen Sortenvarietäten (man spri...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Zeter verfügt verfügen über mehrere Sauvignon Blanc Weinberge sowohl in der Südpfalz als auch an der Mittelhaardt, die mit verschiedenen Sortenvarietäten (man spricht auch von Klonen) bepflanzt sind....

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: 60 % Pinot Noir, 40 % Cabernet Franc. Die Weinberge, auf denen die Trauben für den Free Run Rosé wachsen, zeichnen sich durch kompakte Böden und einer optimalen Wasserversorgung aus, was beste Voraus...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Ausbau in Holzfässern diverser Größe: Doppelstück, Tonneau und Barrique. Viognier ist eine alte Rebsorte, die von der Rhône stammt und in Deutschland aufgrund der klimatischen Verhältnisse kaum angeb...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Cabernet Franc ist die Mutter aller Cabernets. Zu Unrecht wird Sie heutzutage jedoch meist weniger beachtet als ihr Abkömmling Cabernet Sauvignon. Sie reift etwas früher aus und entwickelt dabei ein v...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Weinberg: Die Trauben für den Riesling Réserve stammen erstmalig ab dem Jahrgang 2012 aus dem Weilberg in Ungstein, eine der besten Lagen der Pfalz und beim VDP als Großes Gewächs klassifiziert. Ab so...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Der Grieser Schwemmboden aus Kies-, Ton- und Porphyrsand gibt dem Wein sanfte Fülle, Tiefe und Struktur. Vinifizierung: Maischegärung bei 28-30° C in Edelstahltanks. Mit schonendem Umwälzen von Trau...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Im Jahr 1983 begann die Erfolgsgeschichte der Schreckbichler Chardonnays. Der Chardonnay "since 83" erinnert an diese Pioniersarbeit. Ein harmonischer Wein, geprägt von reifen Fruchtaromen mit feinen...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Vom Sauvignon der Kellerei Schreckbichl lässt man sich gerne die kalte Schulter zeigen. Geprägt vom kühlen Mikroklima der mittelhohen Hanglagen und mineralstoffreichen Böden entwickelt er eine mineral...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: In der Flasche vergoren. Belebend, frischer Charakter, elegante Frucht, feinprickelnd harmonisch im Abgang. Graf Neipperg empfielt Canapes mit Schmalz und Fleur de Sel.

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Vollreifes Lesegut wurde spontan im Barriquefass vergoren. Duftig mit verspielten Aromen, Aprikose, Zitrone und Vanille. Seine cremige Art und angenehm zurückhaltende Säure zeichnen ihn aus. Speiseem...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Neippergs neuer Burgunderstar aus der traditionsreichen Lage Ruthe. Auf der Maische vergoren und 30 Monate im neuen und gebrauchten Barrique gereift. Ein kräftiger Wein mit Aromen nach Sauerkrische,...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Maischegärung von Hand mit anschließender 18 monatigen Lagerung im neuen und gebrauchten Barriquefass. Eine duftige, lebhafte Komposition mit fruchtigen Noten von Kirsche, Erdbeere und Himbeere, ein...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Maischegärung von Hand mit anschließender 16 monatiger Lagerung im neuen/gebrauchten Barriquefass. Intensive dunkle Frucht nach Wildkirsche und Cassis trifft auf Saftigkeit und samtige Tannine. Viels...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Maischegärung von Hand mit anschließender 18 monatiger Lagerung im neuen und gebrauchten Barriquefass. Der komplexe, elegante Wein mit Aromen von Waldbeeren, Wildkirsche, feiner Würze und gut eingebun...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: Ausbau im Edelstahltank Der "kleine Bär" heißt jetzt Cuvée Blanc Bärentatze! Die Cuvée Blanc besteht aus Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau und Muskateller. Jede Rebsorte wir erst sorten...

Beschreibung von www.vinum-maximum.de: 60% Chenin Blanc, vergoren und ausgebaut im Pfälzer Stückfass, 1200 l. 40% Sauvignon Blanc kommen aus dem Edelstahl. Der Sauvignon Blanc baut die Brücke zum aufregenden, noch unbekannten Chenin Blanc...